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2025年大学《生物制药-生物制药工艺学》考试参考题库及答案解析

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一、选择题

1.生物制药工艺学中，用于分离和纯化蛋白质的常用方法是（）

A.萃取

B.沉淀

C.离子交换层析

D.蒸馏

答案：C

解析：离子交换层析是一种基于蛋白质分子电荷差异进行分离和纯化的方法，是生物制药工艺学中常用的技术。萃取和蒸馏主要用于小分子物质的分离。沉淀法虽然可以用于初步分离，但纯化效果不如层析法。

2.在生物制药工艺中，发酵罐的搅拌作用主要是为了（）

A.提供氧气

B.控制温度

C.混合物料

D.以上都是

答案：D

解析：搅拌在发酵罐中具有多重作用，包括提供氧气、混合物料和维持温度均匀，对于微生物的生长和代谢至关重要。

3.生物制药工艺中，酶促反应的速率通常受（）

A.温度影响

B.pH值影响

C.底物浓度影响

D.以上都是

答案：D

解析：酶促反应的速率受多种因素影响，包括温度、pH值和底物浓度等，这些因素的变化都会影响酶的活性。

4.在生物制药工艺中，用于去除大分子杂质的膜分离技术是（）

A.超滤

B.反渗透

C.纳滤

D.以上都是

答案：A

解析：超滤是一种常用于去除大分子杂质的膜分离技术，其孔径较大，适用于分离蛋白质等生物大分子。反渗透和纳滤主要用于去除小分子物质。

5.生物制药工艺中，灭菌通常采用的方法是（）

A.干热灭菌

B.热压灭菌

C.辐射灭菌

D.以上都是

答案：B

解析：热压灭菌是生物制药工艺中最常用的灭菌方法，具有高效、可靠等优点。干热灭菌和辐射灭菌也有应用，但不如热压灭菌普遍。

6.生物制药工艺中，用于检测蛋白质浓度的方法是（）

A.紫外分光光度法

B.蛋白质印迹法

C.高效液相色谱法

D.以上都是

答案：A

解析：紫外分光光度法是检测蛋白质浓度的常用方法，基于蛋白质在紫外光区域的吸收特性。蛋白质印迹法和高效液相色谱法主要用于蛋白质的分离和鉴定。

7.生物制药工艺中，发酵过程中常用的接种物是（）

A.细菌

B.真菌

C.病毒

D.以上都是

答案：A

解析：发酵过程中常用的接种物主要是细菌和真菌，病毒通常不用于工业发酵。细菌和真菌具有不同的代谢特性和产物，可根据需求选择合适的接种物。

8.生物制药工艺中，用于去除小分子杂质的层析方法是（）

A.亲和层析

B.离子交换层析

C.凝胶过滤层析

D.以上都是

答案：C

解析：凝胶过滤层析主要用于去除小分子杂质，其原理是基于分子大小差异进行分离。亲和层析和离子交换层析主要用于蛋白质的分离和纯化。

9.生物制药工艺中，生物反应器的核心部件是（）

A.搅拌器

B.接种罐

C.灭菌器

D.传感器

答案：A

解析：搅拌器是生物反应器的核心部件，其主要作用是混合物料、提供氧气和维持温度均匀，对发酵过程至关重要。接种罐、灭菌器和传感器也是生物反应器的重要组成部分，但搅拌器是核心。

10.生物制药工艺中，用于提高酶稳定性的方法是（）

A.优化反应条件

B.修饰酶分子

C.添加稳定剂

D.以上都是

答案：D

解析：提高酶稳定性可以通过优化反应条件、修饰酶分子和添加稳定剂等多种方法实现。这些方法可以增强酶的热稳定性、酸碱稳定性和氧化稳定性等，延长酶的使用寿命。

11.生物制药工艺中，下列哪种设备主要用于提供氧气和混合发酵液？（）

A.蒸发器

B.冷凝器

C.搅拌器

D.过滤器

答案：C

解析：搅拌器在生物制药工艺中主要作用是混合发酵液，确保培养基成分均匀，并为微生物提供足够的氧气。蒸发器用于去除水分，冷凝器用于冷凝蒸汽，过滤器用于分离固体和液体。提供氧气的功能通常由搅拌器上的通气装置配合实现。

12.生物制药工艺中，用于检测核酸杂交的常用方法是？（）

A.凝胶电泳

B.薄层色谱

C.聚合酶链式反应

D.蛋白质印迹

答案：C

解析：聚合酶链式反应（PCR）是一种常用的检测核酸杂交的技术，通过体外扩增特定DNA片段，可用于基因检测、病原体检测等。凝胶电泳用于分离核酸片段，薄层色谱用于分离小分子物质，蛋白质印迹用于检测蛋白质。

13.生物制药工艺中，下列哪种方法不适合用于蛋白质纯化？（）

A.亲和层析

B.离子交换层析

C.凝胶过滤层析

D.萃取

答案：D

解析：亲和层析、离子交换层析和凝胶过滤层析都是常用的蛋白质纯化方法，分别基于分子间的亲和力、电荷差异和分子大小进行分离。萃取法主要用于小分子物质的分离，不适合蛋白质的纯化。

14.生物制药工艺中，灭菌后的发酵罐在接种前通常需要进行？（）

A.消毒

B.热平衡

C.空气置换

D.以上都是

答案：D

解析：灭菌后的发酵罐