农产品质量安全与标准测试卷附答案.docx

农产品质量安全与标准相关知识测试试卷

第一章基础知识

1.食品安全风险暴露评估中，首先必须考虑3个重要的暴露要素，即暴露浓度、暴露时间及（），这些是暴露评估要解决的核心问题。[单选题]*

A.暴露对象

B.暴露频率(正确答案)

C.暴露途径

D.暴露范围

2.下列标准代号表示不正确的是（）。[单选题]*

A.NY是农业行业推荐性标准代号(正确答案)

B.QB/T是轻工行业推荐性标准代号

C.SC/T是水产行业推荐性标准代号

D.HG是化工行业标准代号

3.我国国家标准编号由（）构成。[单选题]*

A.标准代号、顺序号

B.标准代号、年号

C.标准代号、顺序号、年