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2025年事业单位工勤技能-山西-山西家禽饲养员二级（技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽饲料中添加油脂的主要目的是（）

A.改善饲料适口性，提高能量浓度

B.增加蛋白质含量

C.预防疾病

D.促进羽毛生长

【参考答案】A

【解析】油脂是高能量饲料原料，添加后可显著提高饲料代谢能，改善适口性，促进脂溶性维生素吸收。虽不直接提供蛋白质或预防疾病，但能量供给充足有助于整体健康与生产性能。

2、下列哪种家禽属于季节性产蛋类型？（）

A.肉鸡

B.鸭

C.鹅

D.鹌鹑

【参考答案】C

【解析】鹅具有明显的季节性繁殖特征，通常在秋冬季开始产蛋，受光照周期影响显著。而鸡、鸭、鹌鹑经选育已实现全年产蛋，尤以蛋鸡产蛋周期稳定。

3、家禽免疫接种中，滴鼻点眼法主要用于预防（）

A.新城疫

B.禽流感

C.鸡马立克氏病

D.鸡传染性喉气管炎

【参考答案】A

【解析】滴鼻点眼法可使疫苗通过眼鼻黏膜进入体内，刺激局部免疫，常用于新城疫Ⅱ、Ⅳ系疫苗的早期免疫，具有操作简便、免疫效果好的优点。

4、鸡舍内最适宜的相对湿度范围是（）

A.20%～30%

B.40%～60%

C.70%～80%

D.85%以上

【参考答案】B

【解析】适宜湿度有助于维持呼吸道健康，防止粉尘飞扬和羽毛发育不良。湿度过低易引发呼吸道刺激，过高则利于病原微生物繁殖，增加球虫病风险。

5、下列哪种营养素缺乏会导致家禽发生“滑腱症”？（）

A.维生素A

B.维生素D

C.锰

D.硒

【参考答案】C

【解析】锰缺乏影响软骨发育，导致胫骨短粗、滑腱症，常见于雏鸡。维生素D缺乏引起佝偻病，硒缺乏导致渗出性素质或白肌病。

6、鸡群出现“观星姿势”是缺乏下列哪种维生素的表现？（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素E

D.维生素K

【参考答案】A

【解析】维生素B1（硫胺素）缺乏导致神经炎，表现为头向后仰、呈“观星状”，伴有共济失调。多见于饲喂劣质饲料或长期使用抗生素的鸡群。

7、下列哪种寄生虫主要寄生于鸡的盲肠？（）

A.鸡蛔虫

B.球虫

C.绦虫

D.羽虱

【参考答案】B

【解析】鸡球虫中以柔嫩艾美耳球虫最常见，主要寄生于盲肠，引起出血性肠炎，粪便呈“西红柿样”。鸡蛔虫寄生于小肠，绦虫亦多见于小肠。

8、禽蛋形成过程中，蛋壳主要在输卵管的哪个部位形成？（）

A.漏斗部

B.膨大部

C.峡部

D.子宫部

【参考答案】D

【解析】蛋壳在子宫部（又称壳腺部）经钙质沉积形成，历时约18～20小时。漏斗部接收卵黄，膨大部形成蛋清，峡部形成壳膜。

9、下列哪种消毒剂对禽流感病毒杀灭效果较好？（）

A.酒精

B.碘伏

C.氢氧化钠

D.高锰酸钾

【参考答案】C

【解析】氢氧化钠（烧碱）为强碱性消毒剂，能有效破坏病毒囊膜，对禽流感、新城疫等病毒有强杀灭作用，常用于场地、车辆消毒。

10、雏鸡断喙的主要目的是（）

A.提高采食速度

B.防止啄癖

C.促进生长

D.减少耗料

【参考答案】B

【解析】断喙可有效防止啄羽、啄肛等恶癖，减少应激伤亡。通常在7～10日龄进行，配合良好饲养管理，可显著降低群体啄癖发生率。

11、下列哪种家禽的孵化期最长？（）

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.鹌鹑

【参考答案】C

【解析】鹅的孵化期为30～31天，鸡为21天，鸭为28天，鹌鹑为17～18天。孵化时间与禽类体型、代谢速率相关，鹅体型大，发育周期长。

12、鸡群出现“卷爪麻痹症”是缺乏下列哪种维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素D

D.维生素A

【参考答案】B

【解析】维生素B2（核黄素）缺乏导致雏鸡卷爪麻痹，表现为趾内屈、两腿伸展，行走困难。同时可见生长迟缓、皮炎等症状。

13、下列哪项不属于家禽常用免疫途径？（）

A.肌肉注射

B.气雾免疫

C.口服灌胃

D.静脉输液

【参考答案】D

【解析】家禽免疫常用途径包括滴鼻、点眼、饮水、喷雾、注射等。静脉输液操作复杂、风险高，不用于常规免疫接种。

14、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的光照时间是（）

A.8小时

B.12小时

C.14～16小时

D.20小时以上

【参考答案】C

【解析】光照可刺激垂体分泌促性腺激素，促进排卵。产蛋期光照应稳定在14～16小时，过长易导致疲劳，过短则抑制产蛋。

15、下列哪种饲料原料属于能量饲料？（）

A.豆粕

B.鱼粉

C.玉米

D.骨粉

【参考答案】C

【解析】玉米富含淀粉，代谢能高，是典型能量饲料。豆粕、鱼粉为蛋白质饲料，骨粉为矿物质饲料，提供钙磷等元素。

16、鸡新城疫的病原属于（）

A.疱疹病毒

B.冠状病毒

C.副粘病毒

D.腺病毒

【参考答案】C

【解析】鸡新城疫由副粘病毒科新城疫病毒引起，具有高度传染性，表现呼吸、神经、消化系统