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课题：5.1生活中的酸和碱(第一)[新授课]
[教学目标]
知识：1、初步学会测定溶液酸碱性的方法
+-
2、从微观粒子H和OH的角度去认识溶液呈酸性或碱性的。
进一步建立宏观和微观相联系的思维方式。
3.通过亲历实验探究过程，初步学会运用间接观察的方法收集。
能力：增强对科学探究的理解，提高科学探究能力和分析问题、解决问题的能力。
：培养学生集体主义精神，团结合作的品德。
+-
[重点、难点]用酸碱指示剂识别酸和碱的方法，从微观粒子H和OH的角度去认识溶液呈酸
性或碱性的。
预习：（请通过课前预习把这些习题完成。试试看，相信自己！）
1.汽水中有碳酸，当时我们是怎样证明它们显酸性的?；
实验中可以观察到什么现象?；
2.说说你对酚酞试液的印象？。
3.在日常生活中酸是一种味道，请举出几种带“酸味”的物质：；
你是通过什么途径知道是酸味的?。
[探索导航]如何判断溶液的酸碱性？
【问题发现】
1酸味是物质酸性的反映。但在里品尝药品的味道，一种溶液是否有酸味即是否
显酸性，如何通过化学去了解呢？
一．如何识别酸和碱
【活动探究一】完成P116实验，并完成下列表格。
白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水、蔗糖水
紫色石蕊试液的颜色
无色酚酞试液的颜色
【交流和讨论】观察石蕊试液和酚酞试液的颜色变化，得出什么结论？
【小结】1.白醋、柠檬汁能使紫色石蕊试液变，能使无色酚酞试液变色，表
现出性。
2.肥皂水、石灰水、能使紫色石蕊试液变，能使无色酚酞试液变色，
表现出性。
3.食盐溶液、蔗糖溶液能使紫色石蕊试液，能使无色酚酞试液，既不表现出
酸性，也不表现出碱性，呈性。
【归纳】从前面的实验中得出石蕊试液、酚酞试液变色与溶液的酸碱性之间的关系，填写下表：
溶液的酸碱性酸性溶液碱性溶液中性溶液
石蕊的变况
酚酞的变况
【活动探究二】将稀盐酸、食盐水、纯碱溶液分别滴到红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸上，观察颜
色的变化，填写表格：
白醋食盐水石灰水
红色石蕊试纸变况
蓝色石蕊试纸变况
【小结】蓝色石蕊试纸检验性物质，红色石蕊试纸检验性物质。
【交流与讨论】
1.某同学用石蕊试纸检验某溶液的酸碱性，若将溶液A滴在红色石蕊试纸上，试纸未变蓝，
则溶液A可能显性；若将溶液B滴在蓝色石蕊试纸上，试纸未变红，则溶
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