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食品机械厂原料预处理质量管控方案
一、总则
(一)目的
为确保食品机械厂生产过程中原料预处理的质量,有效控制原料从进厂到进入正式生产环节的各项操作,保障最终产品的品质与安全,特制定本质量管控方案。通过本方案的实施,规范原料预处理流程,提升工作效率,降低质量风险,增强企业在市场中的竞争力,更好地服务客户。
(二)适用范围
本方案适用于食品机械厂内所有涉及原料预处理的部门、岗位及相关工作人员。涵盖从原料采购进厂验收开始,到预处理完成并交付下一生产环节的整个过程。
(三)基本原则
1.预防为主:强化对原料预处理各环节的风险评估与预防措施,将质量问题消除在萌芽状态。
2.全员参与:明确
人力资源管理师持证人
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