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天然多糖乳液凝胶体系构建与运动补偿功能研究
目录
内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.1.1天然高分子材料的发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.2乳液凝胶体系的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.1.3运动补偿功能的需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
1.2国内外研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.2.1天然多糖基凝胶的制备方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
1.2.2乳液凝胶体系的构建策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.2.3运动补偿材料的性能研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
1.4技术路线与研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
1.4.1技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
1.4.2研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
天然多糖乳液凝胶体系的制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
2.1实验材料与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.1.1主要原料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.1.2实验仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.2.1天然多糖的提取与改性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
2.2.2乳液的制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
2.2.3乳液凝胶的构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
2.2.4凝胶性能的表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
2.3影响因素研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
2.3.1复合多糖的种类与浓度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
2.3.2表面活性剂的种类与用量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
2.3.3缓冲液体系的组成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
2.3.4热处理条件的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
天然多糖乳液凝胶体系的结构表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61
3.1形态结构表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64
3.1.1光学显微镜观察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66
3.1.2扫描电子显微镜分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
3.2化学结构表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70
3.2.1红外光谱分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71
3.2.2核磁共振波谱分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
3.3分子间作用力分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．76
3.3.1范德华力．．．．
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