连锁经营的商流管理.pptVIP

CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLOGO连锁经营的商流管理第1页，共18页，星期日，2025年，2月5日第一节商流的概述1商品流通的渠道与环节2商流与物流CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第2页，共18页，星期日，2025年，2月5日（一）商品流通的渠道定义商品流通渠道是指商品从生产领域向消费领域转移过程中所经过的流转路线和所经过的经济组织。特点流通渠道是一组路线。在这组路线中拥有参加商品交易过程的各种类型的机构、组织和个人。流通渠道的起点是生产者，终点是用户或个人消费者。商品从生产领域向消费领域转移过程中，至少要转移商品所有权一次。经过这种转移，经营者的目标才能实现。类型产销合一的渠道—直销产销分离的渠道产销结合的渠道CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第3页，共18页，星期日，2025年，2月5日（二）商品流通的环节定义商品流通环节是指商品从生产领域向消费领域转移过程中所经历的交易行为。一次交换行为就构成一个流通环节。类型批发环节零售环节仓储环节CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第4页，共18页，星期日，2025年，2月5日第一节商流的概述1商品流通的渠道与环节2商流与物流CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第5页，共18页，星期日，2025年，2月5日商流即商品从生产者到消费者之间不断专卖的价值形态转化过程，是商品所有权在不同所有者之间的转移过程。物流商品的空间流动。包括运输、仓储、加工、包装商流与物流的区别商流体现的是不同所有者之间的利益关系；物流体现的是物品如何按照交通运输条件、储存或保管的方式，以最快的速度、最短的距离、最省的费用到达消费地或客户手里。商流与物流分离的形式商流在先、物流在后物流在先，商流在后商流迂回，物流直达只有商流，没有物流CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第6页，共18页，星期日，2025年，2月5日第二节连锁经营商品采购1采购概况2连锁经营供应商的管理3采购洽谈与合同订立CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第7页，共18页，星期日，2025年，2月5日采购定义采购模式采购程序132CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第8页，共18页，星期日，2025年，2月5日采购定义狭义，购买广义，还包括租赁、借贷、交换等。获得商品使用权的行为。CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第9页，共18页，星期日，2025年，2月5日采购模式集中采购和分散采购集中采购。所有的购买决策都发自一个决策机构缺点：缺乏弹性，时间拖延，地方分店士气地下及商品过度的一致性。分散采购。它的经营理念是各个分店各自为阵优点：可以使各个零售店适应地方市场环境，订购过程迅速，且由于分店拥有自治权，还可以提高士气。缺点：与总部计划不连贯，各零售店形象不统一，管理控制有限。分散采购往往导致各门店自主经营权力的增长，容易滋生商业腐败；各个连锁店各行其道，对采购人员的支持较少；以及单店销售数量有限，在采购时数量折扣比较小。CompanyLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogoLogo第10页，共18页，星期日，2025年，2月5日内部采购和外部采购内部采购内部采购组织的人员由零售商自己的员工组成，商品采购决策由零售企业的全职雇员做出。优点：采购的职能部门由零售店的全职雇员作出。并且许多人都是有很高专业水平的技术人员（“买手”），他们对零售店的运营目标，风格，程序都非常了解，因而对采购工作与销售等可以配合得非常好。外部采购——采购业务外包CompanyLogoLogoLogoLogoLogo