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2025冷链表考核卷及答案

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪项不是冷链物流的主要环节？

A.采购

B.运输

C.储存

D.销售答案：D解析：冷链物流的主要环节包括采购、运输、储存和配送，销售不属于冷链物流环节。

2.冷链物流的温度范围一般在多少度以下？

A.0℃以下

B.18℃以下

C.10℃以下

D.10℃以下答案：B解析：冷链物流的温度范围一般在18℃以下，以保持食品的新鲜度和防止食品变质。

3.以下哪种运输方式不适合冷链物流？

A.公路运输

B.铁路运输

C.航空运输

D.邮政快递答案：D解析：邮政快递的运输速度和温度控制无法满足冷链

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