水稻收获与贮藏技术指南.pptxVIP

水稻收获与贮藏;一、收获时间

水稻的收获时间是非常关键的，一般来说，水稻的收获时间应该在稻穗成熟后的7-10天内进行。如果收获时间过早，稻谷的含水量会过高，影响稻谷的质量和储存期限；如果收获时间过晚，稻谷易破碎，影响稻谷的产量和质量。;二、收获方式

水稻的收获方式有两种，一种是机械收割，另一种是手工收割。机械收割效率高，但是对于地形复杂的山区和水田来说，机械收割的效果并不理想。手工收割虽然效率低，但是对于地形复杂的山区和水田来说，手工收割更加适合。;三、收获工具

水稻的收获工具主要有镰刀、收割机、割禾机等。镰刀是传统的手工收割工具，适用于小面积的水稻田；收割机和割禾机则是机械收割的主要工具，适用于大面积的水稻田。;四、收获方法

水稻的收获方法主要有两种，一种是整株收割，另一种是分蘖收割。整株收割是将整个稻株割下来，适用于稻株高度一致的水稻田；分蘖收割是将稻穗和稻秆分开收割，适用于稻株高度不一致的水稻田。;五、收获后的处理

水稻收获后，需要进行一系列的处理，包括晾晒、脱粒、筛选等。晾晒是将稻谷晒干，以便储存和加工；脱粒是将稻谷从稻穗中分离出来；筛选是将杂质和不良品筛选出来，保证稻谷的质量。

水稻收获技术是非常重要的，它直接关系到水稻的产量和质量。因此，在进行水稻收获时，需要根据不同的情况选择合适的收获时间、收获方式、收获工具和收获方法，并进行适当的处理，以保证水稻的产量和质量。;贮藏技术;稻谷不耐高温，过夏的稻谷容易陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象。

新稻谷入仓后不久，如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分增高，不利储藏，应及时降低表层储粮水分。;2、稻谷的保管方法;适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用机械通风。

低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温??低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度夏。