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ICS65.020.30
CCSB43
GMNS
佛山市高明区农业产业商会团体标准
T/GMNS002.1—2025
三洲黑鹅第1部分：种鹅
SanZhoublackgeese-part1breedinggeese
：
2025-10-28发布2025-11-10实施
佛山市高明区农业产业商会 发布
T/GMNS002.1—2025
目次
前言II
引言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4体型外貌1
5产蛋性能1
6繁殖性能1
7饲养管理2
8疫病防控3
9档案记录3
附录A（资料性）三洲黑鹅图4
附录B（资料性）生产档案记录5
I
T/GMNS002.1—2025
前言
T/GMNS002《三洲黑鹅》分为以下几个部分：
第1部分：种鹅；
第2部分：孵化；
第3部分：育雏；
第4部分：草鹅；
第5部分：棚鹅；
第6部分：棚鹅养殖的保健与疾病防治；
……
本部分为T/GMNS002的第1部分。
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由佛山市高明区农业产业商会提出并归口。
本文件起草单位：佛山市高明区明城镇农业农村综合服务中心、佛山市高明区农业产业商会、佛山
市高明区农业技术服务推广中心、佛山大学、仲恺农业工程学院、佛山市高明区海鹏养殖有限公司、佛
山市高明海达高新科技孵化养殖基地有限公司、佛山市高明区明丰农业旅游有限公司、佛山市南海区农
产品质量安全检测中心、佛山市高明海达养殖农民专业合作社、佛山市高明区苗盛养殖专业合作社。
本文件主要起草人：欧坚翘、谭杰强、邓银燕、谭振图、杜美仪、李敏华、谭结敏、邓海贤、邓柱
坚、钟日成、陈济铛、沈栩、刘群辉、杨俊荣、刘美珍、温根明、陈伟妍。
II
T/GMNS002.1—2025
引言
三洲黑鹅，是高明辖区内纯繁、选育、推广而饲养的中型鹅种，具有肉嫩、骨细、皮滑、味美等特
点，是广东省佛山市高明区特色农产品。“成年三洲黑鹅全身羽毛除腹羽有少量白色、颈背鬃状羽毛带
黑色，其余均为灰黑色，喙、肉瘤、胫、蹼为黑色，因早年多从三洲码头出口而得名‘三洲黑鹅’”。
高明区养殖三洲黑鹅最早史载于300多年前的清代，在康熙八年（1669年）《高明县志》载“鹅：
尔雅作舒鴈，有苍白二種”。鹅种原产于河涌交错、牧草丰富质优的杨和豸岗一带，利用堤围区生长的
水草等绿叶植物饲养，起初饲养以家庭式自给自足的方式为主，此后在明城镇逐渐发展到目前以公司加
农户的方式养殖，年出栏量超300万羽。
本文件
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