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临床护理饮食相关知识测试试卷（含多病例分析）
第9节病人饮食的护理
1.1.病人，女性，16岁，个子矮小，未见乳房发育，护士对其进行饮食指导，需要补充下列哪类食物（）[单选题]*
A.含钙丰富的食物
B.含锌丰富的食物(正确答案)
C.含铁丰富的食物
D.含维生素B丰富的食物
E.含硒丰富的食物
2.2.病人，男性，45岁。因肝硬化致食管-胃底静脉曲张，护士应指导病人摄入（）[单选题]*
A.低脂饮食
B.低盐饮食
C.低蛋白饮食
D.少渣饮食(正确答案)
E低胆固醇饮食
3.3.病人，男性，23岁。在做饭时，因煤气罐使用不当发生爆炸起火，胸部、双手皮肤深I度烧伤。目前病人
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