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酿酒师工艺安全规程
文件名称：酿酒师工艺安全规程
编制部门：
综合办公室
编制时间：
2025年
类别：
两级管理标准
编号：
审核人：
版本记录：第一版
批准人：
一、总则
本规程适用于我国酿酒行业生产过程中的工艺安全管理和操作。制定本规程旨在确保酿酒生产的安全、健康、环保，预防和减少事故发生，保障员工生命财产安全。基本安全原则包括：预防为主、安全第一、综合治理、责任到人。
二、作业准备
1.安全培训与教育
所有参与酿酒工艺作业的员工必须接受专门的安全培训，了解本规程内容，掌握安全操作技能和应急处理方法。培训后，员工需通过考核，方可
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