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小学生健康饮食的研究报告总结与反思
一、研究报告总结与反思
1、研究背景与目的
1.1研究背景
当前我国小学生群体面临营养健康问题日益突出，肥胖率与营养不良现象并存，已成为影响儿童生长发育的重要公共卫生议题。据《中国居民营养与健康状况监测报告》显示，6-12岁小学生肥胖率已达10.4%，同时部分农村地区学生存在微量营养素缺乏问题。饮食结构不合理、高糖高脂食品摄入过多、蔬菜水果摄入不足等行为普遍存在，与家庭饮食观念、学校供餐模式、社会食品环境等多重因素密切相关。2022年教育部印发《营养与健康学校建设指南》，明确将健康饮食教育纳入学校健康教育体系，为开展相关研究提供了
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