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非遗陶艺相关专业知识面试题及参考答案

一、单选题（每题2分，共10题）

1.下列哪项不属于中国非物质文化遗产代表性项目中的陶瓷类项目？

A.景德镇手工制瓷技艺

B.龙泉青瓷烧制技艺

C.宜兴紫砂壶制作技艺

D.大理石雕技艺

2.宜兴紫砂壶成型的主要手法是？

A.拉坯

B.捏塑

C.泥板拼接

D.注浆成型

3.景德镇制瓷过程中，“拉坯”环节主要依赖什么工具？

A.辘轳车

B.拉坯机

C.模具

D.滚轮

4.龙泉青瓷最显著的特征是？

A.高温快烧，釉色以白为主

B.胎体厚重，釉色以青为主

C.胎质细腻，釉色以黑为主

D.胎体轻薄，釉色以红为主

5.以下哪项不属于越窑青瓷的发展阶段？

A.唐青瓷

B.宋青瓷

C.元青瓷

D.明青瓷

6.陶艺作品干燥后，通常需要进行哪一步处理以增强强度？

A.上釉

B.素烧

C.施彩

D.抛光

7.紫砂壶的“透气性”主要得益于什么因素？

A.胎体密度大

B.含砂量高

C.釉层厚实

D.胎体中空

8.以下哪项是宋代汝窑青瓷的特点？

A.天青釉，釉面开片

B.青釉，釉面无开片

C.黑釉，釉面乌黑发亮

D.白釉，釉面光滑无纹

9.景德镇青花瓷的主要绘制颜料是？

A.氧化铁

B.氧化钴

C.氧化铜

D.氧化锰

10.陶艺作品在素烧后进行上釉，这一步骤称为？

A.素烧

B.釉烧

C.彩绘

D.晾干

二、多选题（每题3分，共5题）

1.宜兴紫砂壶的制作工艺包括哪些环节？

A.选料

B.揉泥

C.拉坯

D.修整

E.烧制

2.景德镇制瓷的“三要素”是指？

A.高岭土

B.瓷石

C.石英

D.草木灰

E.釉料

3.龙泉青瓷的烧制特点包括？

A.还原焰烧制

B.氧化焰烧制

C.高温慢烧

D.低温快烧

E.釉层厚实

4.越窑青瓷的发展历程中，哪些时期具有代表性？

A.唐越窑

B.宋越窑

C.元越窑

D.明越窑

E.清越窑

5.陶艺作品的装饰手法包括哪些？

A.刻划花

B.印花

C.堆塑

D.彩绘

E.镶嵌

三、判断题（每题1分，共10题）

1.紫砂壶的壶嘴和壶把通常采用分体制作再组装的方式。（√）

2.汝窑青瓷以“雨过天青”色闻名，但釉面常出现开片。（×）

3.景德镇青花瓷的绘制通常在素烧后进行。（×）

4.越窑青瓷的烧制温度通常在1200℃以上。（√）

5.紫砂壶的“透气性”与其含砂量无关。（×）

6.龙泉青瓷的胎质比景德镇瓷器更厚重。（√）

7.唐三彩属于陶艺，不属于瓷器。（√）

8.宜兴紫砂壶的烧制通常采用氧化焰。（×）

9.越窑青瓷的烧制过程中常使用还原焰。（√）

10.宋代官窑青瓷以“铁足”著称。（×）

四、简答题（每题5分，共5题）

1.简述景德镇制瓷的“三要素”及其作用。

参考答案：

景德镇制瓷的“三要素”是指高岭土、瓷石和石英。

-高岭土：提供可塑性和耐火度，使坯体成型后不易变形。

-瓷石：含硅铝较高，增强坯体的强度和透光性。

-石英：提高坯体的耐火度，使瓷器在高温烧制中不易熔化。

2.简述宜兴紫砂壶的“透气性”特点及其工艺原因。

参考答案：

紫砂壶的“透气性”主要得益于其胎体结构。紫砂泥含砂量高（30%-50%），烧制后形成微孔结构，使得空气流通顺畅。此外，紫砂壶的壶嘴、壶把等部位常采用分体制作，进一步增强了透气性。

3.简述龙泉青瓷的釉色特点及其烧制工艺。

参考答案：

龙泉青瓷以“梅子青”“粉青”等釉色著称，釉层厚实，光泽柔和。其釉色形成主要依赖烧制过程中的还原焰，通过控制气氛使釉中铁元素呈青绿色。此外，龙泉青瓷的胎质细腻，烧制温度较高（约1280℃），进一步提升了釉色的稳定性。

4.简述越窑青瓷的发展历程及其代表性特征。

参考答案：

越窑青瓷的发展历程可分为：

-唐越窑：胎体厚重，釉色青黄，以“秘色瓷”为代表。

-宋越窑：胎质细腻，釉色以“天青”为主，釉面开片。

-元越窑：釉色趋于暗淡，胎体厚重，烧制技术成熟。

代表性特征：胎质细腻、釉色青绿、釉面开片（宋瓷）。

5.简述陶艺作品的干燥和素烧过程及其目的。

参考答案：

-干燥：坯体成型后需自然或烘干，去除水分，防止烧制时开裂。

-素烧：在800℃-1200℃下烧制，使坯体定型并增强强度，但釉面未施釉。

目的：为后续上釉或彩绘做准备，确保坯体稳定性。

五、论述题（每题10分，共2题）

1.论述景德镇青花瓷的艺术特点及其历史影响。

参考答案：

景德镇青花瓷的艺术特点：

-绘画性强：以钴料在瓷坯上绘画，经高温烧制后呈现蓝白对比鲜明的效果。

-题材丰富：常见山水、人物、花鸟等，具有极高的艺术价值。

-工艺成熟：从元代的“苏麻离青”到明代的“回青”，颜料和绘画技法不断改进。

历史影响：

-国际贸易：明代青花瓷大量出口欧洲，被誉为