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化学变化是初中化学的核心概念之一，贯穿于整个化学学习的始终。理解化学变化的本质，掌握其规律和特征，对于后续学习物质的性质、化学反应以及化学与生活的联系至关重要。本专题将带你系统梳理化学变化的相关知识，深化理解，提升应用能力。

一、物质的变化：物理与化学的分野

物质世界处在不断的运动和变化之中。我们将这些变化分为两大类：物理变化和化学变化。

（一）物理变化：形态的改变，本质的坚守

定义：没有生成其他物质的变化。

特征：物质的外形、状态（如固态、液态、气态）发生改变，但构成物质的微粒本身没有发生变化，即没有新物质生成。

常见实例：

*物质的三态变化（如水的蒸发、冰的融化、干冰的升华）。

*物质的形状改变（如矿石粉碎、铁丝弯曲、玻璃破碎）。

*物质的溶解（如蔗糖溶解于水）、结晶。

*机械分离（如过滤、蒸发）。

判断关键：变化过程中是否有新物质生成是区分物理变化和化学变化的唯一依据。物理变化中，物质的化学组成和化学性质保持不变。

（二）化学变化：旧物质的消逝，新物质的诞生

定义：生成了其他物质的变化，也叫化学反应。

特征：变化过程中有新物质生成，构成物质的微粒（分子、原子或离子）发生了改变，物质的化学性质也随之改变。

常见实例：

*燃烧（如镁条燃烧、纸张燃烧）。

*金属锈蚀（如铁生锈、铜变绿）。

*食物腐败、酿酒、发酵。

*光合作用、呼吸作用。

*酸碱中和反应（如盐酸和氢氧化钠反应）。

*金属与酸的反应（如锌和稀硫酸反应制氢气）。

本质区别：物理变化与化学变化的根本区别在于是否有新物质生成。

联系：化学变化过程中一定伴随着物理变化（如蜡烛燃烧时，石蜡先熔化再气化，属于物理变化，燃烧生成二氧化碳和水属于化学变化）；但物理变化过程中不一定发生化学变化。

二、化学变化的核心特征与伴随现象

（一）核心特征：有新物质生成

这是判断化学变化的唯一标准。“新物质”指的是在组成或结构上与原物质不同的物质。例如，铁生锈后生成的铁锈（主要成分是氧化铁）与铁是不同的物质；水电解后生成的氢气和氧气与水是不同的物质。

（二）伴随现象：辅助判断的线索

化学变化过程中往往会伴随一些宏观现象，这些现象可以帮助我们初步判断是否发生了化学变化，但不能作为唯一依据。

1.颜色改变：如铜片在空气中加热由红色变为黑色（生成氧化铜）；向蓝色的硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，产生蓝色沉淀（氢氧化铜）。

2.放出气体：如实验室用锌和稀硫酸反应制取氢气时，锌粒表面有气泡冒出；碳酸钠与盐酸反应产生大量气泡（二氧化碳）。

3.生成沉淀：如向澄清石灰水中通入二氧化碳，石灰水变浑浊（生成碳酸钙沉淀）；硝酸银溶液与氯化钠溶液混合产生白色沉淀（氯化银）。

4.能量变化：表现为吸热、放热或发光等。

*放热、发光：如燃烧反应（镁条燃烧放热发光）、中和反应（一般放热）。

*吸热：如碳与二氧化碳在高温下反应。

注意：这些现象并非化学变化所独有。例如，灯泡发光放热是物理变化，水加热沸腾产生气泡也是物理变化。因此，判断时必须抓住“有无新物质生成”这一本质。

三、质量守恒定律：化学变化的永恒法则

（一）定律内容

参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。这个规律就叫做质量守恒定律。

（二）理解要点

1.“参加化学反应”：指的是实际参与了反应的那部分物质的质量，未参与反应的（如过量的反应物）不能计算在内。

2.“各物质”：包括所有的反应物和所有的生成物，不能遗漏任何一种，特别是气体或沉淀。

3.“质量总和”：是指参加反应的反应物的质量总和等于反应后生成的所有生成物的质量总和。

（三）微观解释

化学反应的实质是反应物的分子破裂成原子，原子重新组合成新分子的过程。在这个过程中：

*原子的种类没有改变；

*原子的数目没有增减；

*原子的质量没有变化。

因此，反应前后物质的总质量必然相等。这是质量守恒定律的根本原因。

（四）定律应用

1.解释一些化学现象：例如，铁丝在氧气中燃烧后，生成物的质量比铁丝的质量大，是因为氧气参与了反应，生成的四氧化三铁的质量等于铁丝和参加反应的氧气质量之和。

2.推断物质的组成：根据化学反应前后元素种类不变，可以推断反应物或生成物中所含的元素。例如，某物质在空气中燃烧生成二氧化碳和水，则该物质中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。

3.进行有关化学方程式的计算：质量守恒定律是化学方程式计算的理论依据。

（五）实验验证

教材中常见的验证实验有：白磷燃烧前后质量的测定、铁钉与硫酸铜溶液反应前后质量的测定等。在设计和进行实验时，要注意装置的密闭性，防止有气体逸出或空气进入，以确保实验结果的准确性。如果反应中有气体参加或生成，需在密闭容器中进行才能