膳食指南与2025年考试内容的结合试题及答案.docxVIP

膳食指南与2025年考试内容的结合试题及答案

一、单项选择题

1.2025年膳食指南强调，成年人每天摄入的添加糖不应超过（）

A.25g

B.30g

C.35g

D.40g

答案：A

解析：2025年膳食指南明确指出，成年人每天摄入的添加糖不应超过25g，以预防肥胖、糖尿病等多种健康问题。所以答案选A。

2.根据2025年膳食指南，为保证充足的钙摄入，老年人每天应摄入（）的奶制品。

A.200-300ml

B.300-500ml

C.500-700ml

D.700-900ml

答案：B

解析：考虑到老年人的身体特点和钙需求，2025年膳食指南建议老年人每天摄入300-500ml的奶制品来保证钙的充足摄入。故答案为B。

3.2025年膳食指南中，关于蔬果摄入的建议是每天不少于（）种。

A.3

B.4

C.5

D.6

答案：C

解析：为了保证摄入多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，2025年膳食指南建议每天蔬果摄入不少于5种。所以选C。

4.以下哪种食物不属于2025年膳食指南中推荐的优质蛋白质来源（）

A.大豆

B.鸡蛋

C.薯条

D.鱼虾

答案：C

解析：大豆、鸡蛋、鱼虾都是优质蛋白质的良好来源，而薯条主要是碳水化合物，且经过油炸含有大量油脂，不属于优质蛋白质来源。因此答案是C。

5.按照2025年膳食指南，一般成年人每天的盐摄入量应控制在（）以内。

A.3g

B.5g

C.7g

D.9g

答案：B

解析：过多的盐摄入会增加高血压等疾病的发病风险，2025年膳食指南建议一般成年人每天盐摄入量控制在5g以内。所以选B。

6.2025年膳食指南鼓励人们多吃全谷物，全谷物不包括以下哪种（）

A.燕麦

B.糙米

C.精白米

D.全麦面粉

答案：C

解析：全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物，保留了胚乳、胚芽、麸皮的天然营养成分。燕麦、糙米、全麦面粉都属于全谷物，而精白米在加工过程中去除了大部分的胚芽和麸皮，不属于全谷物。答案为C。

7.为了符合2025年膳食指南，儿童每天的零食选择应优先考虑（）

A.巧克力

B.水果

C.薯片

D.糖果

答案：B

解析：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，是儿童健康零食的优先选择。巧克力、薯片和糖果含有较高的糖、盐和脂肪，不适合作为儿童的主要零食。所以选B。

8.2025年膳食指南中，对于成年人每周吃鱼的建议是（）

A.1-2次

B.2-3次

C.3-4次

D.4-5次

答案：B

解析：鱼是优质蛋白质和不饱和脂肪酸的良好来源，2025年膳食指南建议成年人每周吃鱼2-3次。因此答案是B。

9.以下哪种烹饪方式最符合2025年膳食指南的健康理念（）

A.油炸

B.煎制

C.清蒸

D.红烧

答案：C

解析：清蒸是一种健康的烹饪方式，能最大程度地保留食物的营养成分，减少油脂和盐的使用。油炸、煎制和红烧通常需要使用较多的油，不符合健康理念。所以选C。

10.2025年膳食指南指出，成年人每天的饮水量应达到（）

A.1000-1200ml

B.1200-1500ml

C.1500-1700ml

D.1700-2000ml

答案：C

解析：水对于维持身体正常生理功能至关重要，2025年膳食指南建议成年人每天饮水量达到1500-1700ml。故答案为C。

11.2025年膳食指南中，对于孕妇的铁摄入建议是比一般成年人（）

A.减少

B.相同

C.适当增加

D.大幅增加

答案：C

解析：孕妇在孕期对铁的需求增加，以满足自身和胎儿的生长发育需要。2025年膳食指南建议孕妇适当增加铁的摄入。所以选C。

12.以下哪种食物富含膳食纤维，符合2025年膳食指南的推荐（）

A.苹果

B.蛋糕

C.冰淇淋

D.火腿肠

答案：A

解析：苹果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。蛋糕、冰淇淋和火腿肠通常膳食纤维含量较低，且可能含有较高的糖、脂肪等。因此答案是A。

13.2025年膳食指南强调，食物多样是平衡膳食的基础，每天摄入的食物种类应不少于（）种。

A.10

B.12

C.15

D.18

答案：B

解析：为了保证摄入全面的营养，2025年膳食指南建议每天摄入的食物种类不少于12种。所以选B。

14.按照2025年膳食指南，老年人应多吃富含（）的食物，以预防肌肉衰减综合征。

A.维生素C

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.脂肪

答案：B

解析：蛋白质是肌肉的重要组成成分，老年人多吃富含蛋白质的食物有助于维持肌肉质量和功能，预防肌肉衰减综合征。所以答案是B。

15.2025年膳食指南中，对于青少年的脂