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《山西酿醋大曲编制说明》.pdf

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    《山西酿醋大曲》团体标准编制说明

    一、工作概况

    （一）任务来源

    1.任务来源

    2024年，由山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）提出，山西省食品工

    业协会立项《山西食醋用大曲》，项目依托国家食醋智创平台。山西省检验检测中心（山西

    省标准计量技术研究院）高级工程师巩强为项目负责人。

    2.起草单位及起草人

    序在子项目中最高

    姓名性别

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