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2025年酒店餐饮部年度工作总结(收集6篇)

2025年酒店餐饮部年度工作总结

一、经营业绩回顾

在过去的2025年，酒店餐饮部在市场竞争日益激烈的环境下，通过不懈努力，取得了较为可观的经营业绩。全年餐饮收入达到[X]万元，较上一年度增长了[X]%，基本完成了年初制定的经营目标。

从各餐厅的经营情况来看，中餐厅表现突出，收入达到[X]万元，占餐饮总收入的[X]%。这主要得益于中餐厅丰富多样的菜品、优质的服务以及对本地市场的精准定位。我们不断挖掘本地特色食材，推出了一系列具有地方风味的创新菜品，受到了顾客的广泛好评。同时，中餐厅还注重团队建设，加强员工培训，提高了服务质量和工作效率，进一步提