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烟草专业知识试题及参考答案(红塔)知识分享

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

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一、单选题(共10题)

1.香烟的燃烧温度一般在多少摄氏度左右？()

A.300-400℃

B.400-500℃

C.500-600℃

D.600-700℃

2.下列哪一种烟草品种不属于高档烟叶？()

A.云烟

B.雪茄烟叶

C.普通烤烟叶

D.美国马里兰烟叶

3.香烟过滤嘴的主要作用是什么？()

A.改善口感

B.增加吸阻

C.降低有害物质吸入

D.装饰美化

4.烟叶的成熟度对烟叶的品质有什么影响？()

A.成熟度越高，品质越好

B.成熟度越高，品质越差

C.成熟度适中，品质最好

D.与成熟度无关

5.下列哪一项不是烟草加工过程中的烟叶处理方式？()

A.烟叶发酵

B.烟叶烘烤

C.烟叶粉碎

D.烟叶切割

6.香烟中尼古丁的主要来源是什么？()

A.烟叶本身

B.烟草添加剂

C.烟草香精

D.烟草色素

7.烟草种植中，哪一种害虫对烟叶产量影响最大？()

A.烟青虫

B.烟蚜虫

C.烟叶螨

D.烟蓟马

8.烟草种植中，下列哪一种肥料对烟叶品质最有利？()

A.磷肥

B.钾肥

C.氮肥

D.磷酸二氢钾

9.吸烟会导致哪些疾病？()

A.肺炎

B.肺癌

C.心脏病

D.以上都是

二、多选题(共5题)

10.烟叶在加工过程中，以下哪些步骤属于发酵过程？()

A.烟叶切碎

B.烟叶揉搓

C.烟叶堆放发酵

D.烟叶烘烤

11.以下哪些因素会影响烟草的品质？()

A.土壤类型

B.气候条件

C.烟叶品种

D.加工技术

12.吸烟对人体的危害主要包括以下哪些方面？()

A.呼吸系统疾病

B.心血管疾病

C.消化系统疾病

D.皮肤问题

13.以下哪些是烟草种植过程中常见的病虫害？()

A.烟青虫

B.烟蚜虫

C.烟叶黑胫病

D.烟叶白粉病

14.烟草加工过程中，以下哪些措施有助于提高烟草产品的品质？()

A.严格控制烟叶发酵过程

B.使用高品质的烟叶原料

C.采用先进的加工技术

D.确保烟叶清洁卫生

三、填空题(共5题)

15.烟叶在种植过程中，通常需要进行轮作以防止病虫害和土壤肥力下降，推荐的轮作作物通常包括：__1__、__2__等。

16.烟草中的主要香味成分之一是__1__，它对烟草的香气有着重要的影响。

17.烟叶的成熟度通常通过观察烟叶的__1__、__2__等特征来判断。

18.__1__是烟草加工过程中的关键环节，它直接影响到最终产品的质量。

19.吸烟对人体健康有多方面的危害，其中最严重的健康问题之一是导致__1__。

四、判断题(共5题)

20.烟草中的尼古丁是导致吸烟成瘾的主要原因。()

A.正确B.错误

21.烟叶在种植过程中，水分充足有利于烟叶的成熟。()

A.正确B.错误

22.烟叶的烘烤过程会使烟叶中的尼古丁含量增加。()

A.正确B.错误

23.所有的香烟都含有相同量的尼古丁。()

A.正确B.错误

24.烟草种植过程中，使用化肥可以显著提高烟叶的产量。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.简述烟草种植中如何进行病虫害防治？

26.解释什么是烟叶的发酵过程，以及它在烟草加工中的作用？

27.为什么说烟草种植需要严格的环境控制？

28.为什么烟草加工过程中要控制烟叶的含水量？

29.简述烟草烟雾中主要的有害物质有哪些？

烟草专业知识试题及参考答案(红塔)知识分享

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】香烟的燃烧温度通常在400-500℃之间，这个温度足以使烟丝燃烧并产生烟雾。

2.【答案】C

【解析】普通烤烟叶不属于高档烟叶，高档烟叶通常指的是品质优良、口感上乘的烟叶，如云烟、雪茄烟叶和美国马里兰烟叶等。

3.【答案】C

【解析】香烟过滤嘴的主要作用是降低有害物质的吸入，减少吸烟对人体的危害。

4.【答案】C

【解析】烟叶的成熟度适中时，其品质最佳，过熟或未熟都会影响烟叶的口感和品质。

5.【答案】D

【解析】烟叶切割是烟草加工的后期步骤，不属于烟叶处理方式，烟叶处理通常包括发酵、烘烤等。

6.【答案】A

【解析】香烟中尼古