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生命活动的主要承担着——蛋白质
课程标准：概述蛋白质的结构和功能
学习目标
通过观察几种构成蛋白质的氨基酸的结构，能找出它们相同的部分，并在此基础
推导出氨基酸的结构通式，能说明氨基酸结构通式的特点。
2、通过阅读教材P22的内容并结合观看课件的画面，能说明氨基酸是通过脱水缩合的方式形成多肽的，推导出肽键数目、脱去水分子数目、氨基酸数目和肽链数之间的关系。能够计算出蛋白质相对分子质量。
3、通过阅读教材P23内容并结合观看课件画面，说明蛋白质结构多样性的原因，并能结合生活实际说明蛋白质变性的原因是空间结构遭到破坏。
阅读教材P23内容，举例说明蛋白质的功能，并能进一步说明蛋白质功能多样性是由结
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