(2026年)实施指南《QBT 1795-2011 大花茉莉浸膏》.pptxVIP

《QB/T1795-2011大花茉莉浸膏》(2026年)实施指南汇报人：

目录为何《QB/T1795-2011大花茉莉浸膏》是行业质量基准?专家视角解读标准制定背景、目的及核心定位生产加工过程如何符合标准要求?从提取到精制,专家拆解各环节技术参数及质量控制要点感官要求如何精准评判?详解标准中感官指标的评定维度、方法及避免误判的关键技巧标志、包装、运输和贮存环节如何规避风险?结合未来物流趋势,剖析标准要求及优化建议实际应用中常见疑点如何破解?针对标准执行中的难点问题,专家给出专业解决方案与案例分析大花茉莉浸膏的原料要求有哪些关键细节?深度剖析标准中原料产地、采收及预处理的硬性规定与未来趋势标准中理化指标设定的科学依据是什么?深入分析各项指标含义、检测方法及对产品质量的影响检验规则有哪些必须遵守的流程?专家解读抽样、检验分类及结果判定的标准规范与实操要点标准实施后对行业上下游有何影响?预测未来几年产业结构调整、市场竞争格局变化及应对策略如何借助标准推动大花茉莉浸膏产业升级?结合行业发展热点,探讨标准引领技术创新、提升产品附加值的路、为何《QB/T1795-2011大花茉莉浸膏》是行业质量基准？专家视角解读标准制定背景、目的及核心定位

标准制定的时代背景是什么？当时行业面临哪些质量问题亟待规范2011年前，大花茉莉浸膏行业缺乏统一标准，市场产品质量参差不齐，部分企业为降成本偷工减料，有效成分含量不足、杂质超标等问题频发，不仅影响下游香精香料、化妆品等产业质量，还损害消费者权益，制定统一标准成为规范行业秩序的迫切需求。12

（二）标准制定的核心目的有哪些？如何实现行业质量统一与提升核心目的是统一大花茉莉浸膏质量要求，保障产品安全性与稳定性，促进产业健康发展。通过明确原料、生产、检验等全流程要求，为企业生产提供依据，帮助企业提升产品质量，同时为监管部门执法、市场交易提供统一尺度。12

（三）从专家视角看，标准在行业中的核心定位是什么？为何能成为质量基准01专家认为，该标准是大花茉莉浸膏生产、检验、流通的“标尺”。它融合了行业先进技术与实践经验，覆盖产品全生命周期关键环节，指标设定科学合理，既能满足当前行业生产水平，又为未来质量提升预留空间，因此成为行业公认的质量基准。02

对比旧标准（若有）或相关行业标准，本标准有哪些突破性优势相较于此前行业内零散的企业标准或地方标准，本标准首次在全国范围内统一大花茉莉浸膏关键指标与检测方法，新增部分安全性指标，强化生产过程控制要求，更注重与下游产业需求衔接，适用性与权威性更强，推动行业从“无标可依”向“有标可循”跨越。12

、大花茉莉浸膏的原料要求有哪些关键细节？深度剖析标准中原料产地、采收及预处理的硬性规定与未来趋势

标准对大花茉莉原料产地有明确限定吗？不同产地原料对产品质量有何影响标准虽未严格限定单一产地，但要求原料产自符合大花茉莉生长习性、无环境污染的区域，如广西、云南等传统优质产区。不同产地因气候、土壤等差异，原料中香气成分、有效物质含量不同，优质产区原料能提升浸膏香气纯度与品质稳定性。

（二）原料采收环节有哪些硬性规定？采收时间、方式如何影响原料品质01标准规定采收时间为大花茉莉花朵初开、香气最浓郁的清晨，采收方式需人工轻柔采摘，避免损伤花朵。过早采收香气不足，过晚则香气成分流失；机械采收易压碎花朵，导致杂质混入，影响后续浸膏质量。02

（三）原料预处理的具体要求是什么？清洗、干燥等步骤有哪些关键控制点预处理要求先去除病叶、残花等杂质，再用洁净水快速冲洗，避免长时间浸泡导致有效成分流失；干燥需在通风、阴凉处自然晾干，控制含水量在10%-12%。清洗时水温、干燥后含水量均为关键控制点，超标会影响提取效率与产品质量。

未来原料供应趋势如何？企业应如何依据标准优化原料采购与管理01未来原料供应将更注重绿色、有机，消费者对天然原料关注度提升。企业需按标准建立原料溯源体系，优先采购优质产区、符合环保要求的原料，加强原料入库检验，确保原料符合标准要求，从源头把控产品质量。02

、生产加工过程如何符合标准要求？从提取到精制，专家拆解各环节技术参数及质量控制要点

提取环节的技术参数有哪些明确规定？溶剂选择、提取温度与时间如何设定01标准规定提取溶剂选用食品级乙醇，浓度为95%；提取温度控制在60-70℃,提取时间为3-4小时。溶剂纯度不足