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制糖厂灌装机间卫生规定

适用范围

本规定适用于制糖厂灌装机间全体员工、外来参观人员及所有相关服务人员，包括但不限于生产操作员、设备维护人员、质量检验员、清洁工及客户代表等。所有进入灌装机间的人员必须严格遵守本规定，确保生产环境符合食品安全标准，维护企业良好形象，保障员工健康与安全。

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一、总则

灌装机间作为制糖厂的核心生产区域，直接关系到产品品质与食品安全。为规范现场卫生管理，预防交叉污染，降低感染风险，提升生产效率，特制定本规定。本规定基于“全员参与、持续改进、预防为主”的原则，要求所有人员必须增强卫生意识，落实责任分工，确保灌装机间环境整洁、设备清洁、操作规范。同时，结合制糖厂“精益