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2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第143期

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.烟草在加工过程中，烟叶的发酵主要目的是什么？()

A.提高烟叶的含水量

B.改善烟叶的口感和香气

C.降低烟叶的尼古丁含量

D.增加烟叶的重量

2.以下哪种烟草病害是由细菌引起的？()

A.烟叶斑点病

B.烟叶花叶病

C.烟叶黑胫病

D.烟叶白粉病

3.烟草加工过程中，烟叶切丝的目的是什么？()

A.增加烟叶的香气

B.提高烟叶的含水量

C.便于烟叶的燃烧

D.增加烟叶的重量

4.在烟草种植过程中，如何防止烟草花叶病的发生？()

A.增加施肥量

B.提高灌溉频率

C.使用抗病品种

D.减少种植密度

5.烟草加工过程中，烟叶的回潮温度通常控制在多少摄氏度左右？()

A.20-30摄氏度

B.30-40摄氏度

C.40-50摄氏度

D.50-60摄氏度

6.以下哪种烟草加工设备主要用于烟叶的打叶？()

A.烟叶切丝机

B.烟叶回潮机

C.烟叶打叶机

D.烟叶发酵槽

7.烟草中的尼古丁含量最高的部位是？()

A.烟叶顶部

B.烟叶中部

C.烟叶底部

D.烟叶叶脉

8.烟草加工过程中，烟叶的发酵时间通常多久？()

A.1-2天

B.3-5天

C.5-7天

D.7-10天

9.以下哪种烟草加工工艺主要用于生产雪茄？()

A.烟叶切丝工艺

B.烟叶打叶工艺

C.烟叶发酵工艺

D.烟叶回潮工艺

10.烟草加工过程中，烟叶的切丝宽度通常是多少？()

A.0.5-1.0毫米

B.1.0-2.0毫米

C.2.0-3.0毫米

D.3.0-4.0毫米

二、多选题(共5题)

11.以下哪些因素会影响烟草的品质？()

A.土壤类型

B.气候条件

C.烟草品种

D.灌溉管理

E.病虫害防治

12.烟草加工过程中，以下哪些步骤属于烟叶的预处理？()

A.烟叶分级

B.烟叶回潮

C.烟叶切丝

D.烟叶发酵

E.烟叶打叶

13.以下哪些烟草病害是由真菌引起的？()

A.烟叶斑点病

B.烟叶黑胫病

C.烟叶病毒病

D.烟叶白粉病

E.烟叶细菌病

14.烟草加工过程中，以下哪些工艺步骤有助于提高烟叶的香气？()

A.烟叶发酵

B.烟叶回潮

C.烟叶切丝

D.烟叶打叶

E.烟叶烤烟

15.以下哪些因素会影响卷烟的吸食口感？()

A.烟叶的含水量

B.烟叶的尼古丁含量

C.烟叶的切丝宽度

D.烟叶的发酵程度

E.烟支的长度

三、填空题(共5题)

16.烟草加工过程中，烟叶的回潮是为了调节烟叶的______。

17.在烟草种植中，为防止病虫害，通常采取的物理防治方法包括______。

18.烟草中的主要生物碱成分是______。

19.烟草加工过程中，烟叶切丝的目的是为了______。

20.烟草种植中，为了提高烟叶的品质，通常会根据烟叶的______进行分级。

四、判断题(共5题)

21.烟草种植过程中，氮肥的施用量越多，烟叶的产量就越高。()

A.正确B.错误

22.烟草加工过程中，烟叶的切丝宽度越细，卷烟的口感就越柔和。()

A.正确B.错误

23.烟叶斑点病是由病毒引起的病害。()

A.正确B.错误

24.烟草加工过程中，烟叶的发酵程度越高，烟叶的香气就越浓郁。()

A.正确B.错误

25.烟草种植中，病虫害的防治应以化学防治为主。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述烟草加工过程中烟叶发酵的目的及其对烟叶品质的影响。

27.在烟草种植过程中，如何有效防治烟叶花叶病？

28.简述烟草加工过程中烟叶切丝的工艺流程。

29.为什么烟草种植中要控制灌溉水量和频率？

30.如何确保烟草加工过程中的烟叶回潮均匀？

2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第143期

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】烟叶的发酵过程可以改善烟叶的口感和香气，使其更适合用于卷烟生产。

2.【答案】C

【解析】烟叶黑胫病是由细菌引起的病害，常见于烟叶的茎和叶柄。

3.【答案】C

【解析】烟叶切丝是为了便于烟叶在卷烟过程中的燃烧，确保燃烧