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2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第542期

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.烟叶分级中，烟叶的成熟度主要通过以下哪个指标进行判断？()

A.叶片颜色

B.叶脉宽度

C.叶片厚度

D.叶片大小

2.在烟叶切丝过程中，切丝机的工作速度对切丝质量有什么影响？()

A.越快越好，可以提高效率

B.越慢越好，可以保证质量

C.速度适中，以保证效率和质量的平衡

D.无影响

3.烟叶发酵过程中，以下哪种现象表明发酵适度？()

A.叶片变黑

B.叶片发霉

C.叶片表面出现油润感

D.叶片失去弹性

4.烟草制品中，烟碱含量的高低主要由以下哪个因素决定？()

A.烟叶品种

B.烟叶产地

C.烟叶成熟度

D.烟叶加工工艺

5.在烟叶筛选过程中，筛选网目的选择主要依据什么？()

A.烟叶大小

B.烟叶形状

C.烟叶颜色

D.烟叶杂质含量

6.烟叶在切丝过程中，为什么要进行预热处理？()

A.提高切丝效率

B.降低烟叶含水量

C.防止烟叶断裂

D.增加烟叶韧性

7.烟草制品中，以下哪种成分是烟焦油的主要前体物质？()

A.烟碱

B.烟酸

C.烟焦油

D.烟叶树脂

8.烟叶发酵过程中，以下哪种物质可以增加烟叶的香气？()

A.乙醇

B.乙醛

C.乙酸

D.甲醇

9.在烟草加工过程中，以下哪种设备用于烟叶的复烤？()

A.烟叶切丝机

B.烟叶筛选机

C.烟叶复烤机

D.烟叶回潮机

10.烟草制品中，以下哪一项不是影响抽吸顺畅度的因素？()

A.烟支直径

B.烟叶密度

C.烟叶长度

D.烟叶湿度

二、多选题(共5题)

11.烟叶分级时，以下哪些因素会影响烟叶的质量等级？()

A.叶片颜色

B.叶脉宽度

C.叶片厚度

D.叶片大小

E.叶片形状

12.在烟叶发酵过程中，以下哪些步骤是必不可少的？()

A.发酵堆放

B.发酵翻动

C.发酵时间控制

D.发酵温度控制

E.发酵湿度控制

13.烟草制品中，以下哪些成分是影响烟气量的主要因素？()

A.烟碱含量

B.烟焦油含量

C.烟叶密度

D.烟支直径

E.烟叶品种

14.烟叶加工过程中，以下哪些设备用于烟叶的预处理？()

A.烟叶回潮机

B.烟叶筛选机

C.烟叶打叶机

D.烟叶切丝机

E.烟叶复烤机

15.烟草制品中，以下哪些措施有助于降低烟焦油含量？()

A.烟叶品种改良

B.烟叶加工工艺改进

C.烟支过滤嘴设计

D.烟叶发酵技术优化

E.烟草替代品研发

三、填空题(共5题)

16.烟草加工过程中，烟叶的回潮操作通常使用的湿度应控制在_____%左右。

17.烟叶分级时，根据叶片的厚薄，将烟叶分为______级。

18.烟草制品中，烟碱含量是衡量烟草品质的一个重要指标，一般烟叶的烟碱含量在_____%左右。

19.烟叶发酵过程中，为了控制发酵温度，通常会使用______来进行冷却。

20.在烟草加工过程中，烟叶的切丝宽度通常为______左右。

四、判断题(共5题)

21.烟叶的发酵过程是完全不需要人为干预的自然过程。()

A.正确B.错误

22.烟叶的成熟度越高，烟碱含量就越高。()

A.正确B.错误

23.烟叶的切丝宽度越细，烟支的烟气量就越大。()

A.正确B.错误

24.烟草制品中，烟焦油含量越高，对吸烟者的健康危害越大。()

A.正确B.错误

25.烟叶在发酵过程中，堆放的高度越高，发酵效果越好。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述烟叶回潮的目的及其对烟叶加工的影响。

27.烟叶发酵过程中，如何控制发酵堆的温度和湿度？

28.烟草制品中，如何降低烟焦油含量？

29.烟叶分级中，如何根据叶片的形状进行分级？

30.请说明烟叶切丝过程中，如何保证切丝质量？

2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第542期

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】叶片颜色是判断烟叶成熟度的重要指标，通常成熟度越高，叶片颜色越深。

2.【答案】C

【解析】切丝机的工作速度适中，既可以保证效率，又可以保证切丝质量。

3.【答案】C

【解析】叶片表面出现油润感通常表示烟叶发酵适度，这