DBS22- 007-2012 食品安全地方标准 食品中甜菊糖苷的测定 高效液相色谱法.docxVIP

DBS220072012食品安全地方标准食品中甜菊糖苷的测定高效液相色谱法

1范围

本标准规定了食品中甜菊糖苷的高效液相色谱测定方法。

本标准适用于各类食品中甜菊糖苷含量的测定，包括但不限于饮料、乳制品、糕点、糖果、调味品等加工食品。本方法的定量限为10mg/kg，检出限为3mg/kg。

2原理

试样中的甜菊糖苷经甲醇水溶液提取，固相萃取柱净化后，采用高效液相色谱法分离，紫外检测器检测，外标法定量。甜菊糖苷的主要组分包括甜菊苷、瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F、甜菊双糖苷和甜茶苷等，这些组分在C18色谱柱上得到有效分离，在210nm波长处有最大吸收。

3试