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中药饮片质量鉴别师传统鉴别方法实战测评

一、单项选择题

1.观察中药饮片的色泽时，以下哪种说法是错误的（）（1分）★☆

A.正常的地黄饮片应呈棕黑色或乌黑色

B.山药饮片一般为白色或类白色

C.金银花饮片的颜色应为金黄色

D.天麻饮片表面黄白色至淡黄棕色

E.黄芪饮片切面皮部黄白色，木部淡黄色

解析：金银花饮片的颜色应为黄白色或绿白色，并非金黄色。正常地黄经炮制后呈棕黑色或乌黑色；山药饮片通常为白色或类白色；天麻饮片表面黄白色至淡黄棕色；黄芪饮片切面皮部黄白色，木部淡黄色。所以本题答案选C。知识点：中药饮片色泽鉴别

2.用手触摸鉴别中药饮片时，能感觉到质地坚硬，角质样的是（）（1分）★☆

A.半夏

B.天南星

C.延胡索

D.郁金

E.白及

解析：郁金质地坚硬，断面角质样。半夏质地坚实，断面白色，粉性；天南星质地坚硬，断面白色，粉性；延胡索质地硬脆，断面黄色，角质样，但相比郁金，其硬度和角质样特征不如郁金典型；白及质地坚硬，不易折断，断面类白色，角质样，但白及断面还有黏性。综合比较，本题答案选D。知识点：中药饮片质地鉴别

3.下列关于中药饮片气味鉴别的描述，正确的是（）（1分）★☆

A.薄荷饮片有特殊清凉香气，味辛凉

B.细辛饮片气微，味辛辣、麻舌

C.冰片饮片气清香，味微苦

D.艾叶饮片气微香，味微苦

E.苍术饮片气香特异，味微甘、辛、苦

解析：薄荷饮片有特殊清凉香气，味辛凉；细辛饮片气辛香，味辛辣、麻舌；冰片饮片气清香，味辛、凉；艾叶饮片气清香，味苦、辛；苍术饮片气香特异，味微甘、辛、苦。故本题答案选A。知识点：中药饮片气味鉴别

4.用水试法鉴别中药饮片时，下列哪种饮片会在水中旋转并呈黄线下沉而不扩散（）（1分）★★

A.熊胆粉

B.牛黄

C.珍珠

D.血竭

E.海金沙

解析：取熊胆粉投入盛水杯中，即在水面旋转并呈黄线下沉而不扩散。牛黄水液可使指甲染黄，习称“挂甲”；珍珠质地坚硬，不溶于水；血竭粉末置白纸上，用火烘烤则熔化，无扩散的油迹，对光照视呈鲜艳的红色，以火燃烧则发生呛鼻烟气；海金沙撒于火上，即发出轻微爆鸣及明亮的火焰。所以本题答案选A。知识点：中药饮片水试鉴别法

5.下列饮片在火试时，会产生爆鸣声且有闪光的是（）（1分）★★

A.儿茶

B.青黛

C.海金沙

D.芦荟

E.血竭

解析：海金沙撒于火上，会产生爆鸣声且有闪光。儿茶用火点燃则发生轻微爆鸣及明亮的火焰；青黛火烧时产生紫红色烟雾；芦荟遇热易熔化；血竭用火燃烧则发生呛鼻烟气。故本题答案选C。知识点：中药饮片火试鉴别法

6.鉴别金银花饮片时，其表面特征正确的是（）（1分）★☆

A.表面密被短柔毛

B.表面光滑无毛

C.表面有疣状突起

D.表面有纵皱纹

E.表面有刺状突起

解析：金银花表面密被短柔毛。其并非表面光滑无毛，也没有疣状突起、纵皱纹和刺状突起。所以本题答案选A。知识点：金银花饮片表面特征鉴别

7.人参饮片的断面特征是（）（1分）★★

A.断面平坦，显粉性

B.断面有棕色环纹，皮部有黄棕色点状树脂道散布

C.断面角质样

D.断面有大理石样花纹

E.断面有星点

解析：人参饮片断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色点状树脂道散布。断面平坦，显粉性一般是山药等；断面角质样如郁金等；断面有大理石样花纹是槟榔；断面有星点是大黄。故本题答案选B。知识点：人参饮片断面特征鉴别

8.用眼看鉴别大黄饮片时，其星点的分布位置是（）（1分）★★

A.皮层

B.韧皮部

C.木质部

D.髓部

E.形成层

解析：大黄饮片的星点是异型维管束，分布在髓部。所以本题答案选D。知识点：大黄饮片星点分布鉴别

9.鉴别天麻饮片时，其顶端有（）（1分）★☆

A.红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基

B.茎痕

C.芦头

D.须根痕

E.芽痕

解析：天麻饮片顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基。茎痕一般是半夏等的特征；芦头是人参等的特征；须根痕在很多药材都有，但不是天麻顶端特征；芽痕也不是天麻顶端典型特征。故本题答案选A。知识点：天麻饮片顶端特征鉴别

10.下列关于饮片大小规格的描述，错误的是（）（1分）★☆

A.薄片厚度为1～2mm

B.厚片厚度为2～4mm

C.斜片厚度为2～4mm

D.丝分为细丝和宽丝，细丝宽度为2～3mm

E.段长度为10～15mm

解析：丝分为细丝和宽丝，细丝宽度为1～2mm，宽丝宽度为2～3mm。薄片厚度为1～2mm；厚片厚度为2～4mm；斜片厚度为2～4mm；段长度为10～15mm。所以本题答案选D。知识点：中药饮片大小规格鉴别

11.观察黄连饮片的横切面，其木质部导管的排列方式是（）（1分）★★

A.放射状排列

B.环状排列

C.散在分布

D.相间排列

E.平行排列

解析：黄连饮片横切面木质部导管呈放射状排列。故本题答案选A。知识点：黄连饮片木质部导管排列