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2025年农产品食品质量安全检验员技能及理论知识考试题库(附含答案).docx

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    2025年农产品食品质量安全检验员技能及理论知识考试题库(附含答案)

    一、单项选择题（每题1分，共40分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.2025年新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中，对草莓中百菌清的最大残留限量规定为（）

    A.0.01mg/kgB.0.05mg/kgC.0.1mg/kgD.0.5mg/kg

    答案：B

    2.在液相色谱-串联质谱法测定畜禽肉中β-受体激动剂时，内标法校正的核心目的是（）

    A.提高灵敏度B.消除基质效应C.降低检出限D.缩短分析时间

    答案：B

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