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研究报告
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婴幼儿配方食品生产规范
一、生产质量管理
1.生产质量管理体系的建立与实施
生产质量管理体系的建立与实施是企业保证产品质量和满足市场需求的重要环节。首先，企业应根据相关法律法规和行业标准，建立健全质量管理体系文件，包括质量手册、程序文件、作业指导书等，确保各项质量管理活动有章可循。例如，某婴幼儿配方食品企业依据《食品安全法》和GB10765标准，制定了一套完整的质量管理体系文件，明确了生产、检验、储存等各个环节的职责和操作规程。
其次，企业应加强质量管理人员和员工的培训，确保全体员工熟悉和掌握质量管理体系的要求。通过定期培训和考核，提高员工的质量意
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