《食物中的营养》课件.pptxVIP

食物中的营养

聚焦我们每天都会吃种类丰富的食物，它们能给我们的身体带来什么益处呢？

探索探索一：认识食物中的营养巧克力菠菜马铃薯西红柿食用油花生核桃馒头米饭面条胡萝卜这些食物分别能给我们提供什么营养呢？

食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水这六大营养成分，每种营养成分都有不同的作用。

探索二：检验食物中的淀粉和脂肪取少量食物，滴一滴碘酒，看看会不会变成蓝色。淀粉的辨别方法淀粉是糖类的一种。碘酒只能辨别淀粉。

脂肪的辨别方法先用棉签沾少量食用油，涂抹在纸上，出现的油迹不会消失，说明存在脂肪。再用其他食物在纸上涂抹，将留下的痕迹与食用