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2025年食品安全考试试题及答案
一、单项选择题(每题2分,共40分)
1.根据2024年修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》,食品生产企业的食品安全总监应当由()担任。
A.企业法定代表人
B.具备3年以上食品生产管理经验的高级管理人员
C.市场监管部门备案的专业技术人员
D.持有注册营养师资格的技术人员
2.关于特殊医学用途配方食品的标签要求,下列表述错误的是()。
A.需标注“特殊医学用途配方食品”字样
B.可以标注“益智”“增强免疫力”等功能性描述
C.应当注明适用人群和医学用途说明
D.标签内容需经国家市场监督管理
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