忻州师范学院《食品企业管理》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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忻州师范学院

《食品企业管理》2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、六西格玛管理的流程是()。

A.设计、管理、分析、改进、控制

B.界定、测量、分析、改进、控制

C.界定、管理、分析、改进、控制

D.设计、测量、调整、改进、控制

2、下列企业人力资源计划类型中，将目标定为提高员工知识技能和改善工作作风的是（）。

A.人员补充计划

B.人员使用计划

C.劳动关系计划

D.人员培训开发计划

3、工作分析的客体（）

A.职位

B.工作内容

C.员工

D.岗位任务

4、股东实质性地掌握企业的控制权，经理人员只负责企业的日常经营活动的是（）。

A.经理控制型治理结构

B.股东和员工共同控制型治理结构

C.主银行相机治理结构

D.股东控制型治理结构

5、就现代企业的宗旨而言，（）是现代企业的经营目的。

A.公司收益最大化

B.股东利益最大化

C.公司价值最大化

D.企业利益相关者的利益最大化

6、实现生产运转的重要条件和保证是（）。

A.物流管理模块

B.人力资源模块

C.财务管理模块

D.生产控制模块

7、企业的职工教育经费应列入（）项目。

A.生产费用

B.制造费用

C.财务费用

D.管理费用

8、六西格玛中DMAIC的正确说法是（）。

A.D界定M测量A分析I改进C控制

B.D测量M界定A分析I改进C控制

C.D界定M分析A改进I控制C测量

D.D测量M分析A界定I控制C改进

9、国际航空货物运输中，关于重货与轻货的说法，不正确的是（）。

A.每6000立方厘米重量超过1千克的商品属于重货

B.如果商品的毛重以磅表示，当商品不足1磅时，按1磅计算

C.每166立方英寸重量不足1千克的商品属于轻货

D.每366立方英寸重量超过1千克的商品属于重货

10、在成批轮番生产类型中，一批产品或零件从投入到产出的时间间隔称为（）。

A.节拍

B.生产间隔期

C.生产提前期

D.生产周期

11、下列关于安全管理的作用与意义的说法错误的是（）。

A.安全管理的基本任务是保护人员的安全与健康

B.安全管理是防止伤亡事故和职业危害的根本对策

C.安全管理是贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”方针的基本保证

D.有效的安全管理是安全技术和劳动卫生措施落实的保障

12、企业以现有的产品与市场为基础，向上游产品或下游产品扩张来扩大经营范围，称为（）经营战略。

A.多向多元化

B.产品开发型多元化

C.纵向一体化

D.市场开发型多元化

13、某公司用两箱20英尺集装箱向A地经销商发送电冰箱，两地间运价里程为2500千米，发到基价为170元/箱，运行基价为0.800元/（箱·千米），则该批电冰箱的运费是（）元。

A.4300

B.4320

C.4340

D.4400

14、某企业在进行市场定位时，选择与现有竞争者“对着干”的市场定位策略，这种策略为（）。

A.避强定位策略

B.对峙定位策略

C.重新定位策略

D.无差异定位策略

15、下列各项中，不属于企业组织设计的基本要求的是（）。

A.适合本企业的业务特征

B.有利于管理者能力的发挥

C.以企业战略目标为导向

D.实现组织的精简高效

16、某车间在生产过程中，选取每个生产班次加工的第一个工件进行质量检验。这种质量检验方式是()。

A.进货检验

B.首件检验

C.巡回检验

D.末件检验

17、按照变革力度和解决问题的彻底程度，可以将组织变革分为（）和激进性变革。

A.主动性变革

B.渐进性变革

C.被动性变革

D.结构变革

18、跨国公司向国外市场渗透的方式不包括（）。

A.商品输出

B.无形资产转让

C.对外直接投资

D.对外间接投资

19、综合资本成本率的高低取决于资本结构和（）两个因素。

A.股利率

B.个别资本成本率

C.边际资本成本率

D.利息率

20、甲企业资金分配如表9-1所示，则该企业加权平均的资金成本为（）万元。表9-1甲企