婴幼儿配方乳粉食品食品原料、食品添加剂、产品配方及标签备案办事指南.docx

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2025-11-26 发布于山东
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研究报告

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婴幼儿配方乳粉食品食品原料、食品添加剂、产品配方及标签备案办事指南

一、婴幼儿配方乳粉食品原料概述

1.1原料种类及来源

婴幼儿配方乳粉食品原料种类繁多，主要包括乳制品、大豆制品、谷物制品、蛋白质来源、脂肪来源、碳水化合物来源以及维生素和矿物质等。乳制品是婴幼儿配方乳粉的主要原料，包括生牛乳、脱脂乳粉、全脂乳粉等，它们富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是婴幼儿成长发育的重要营养来源。大豆制品作为优质的植物蛋白来源，也广泛应用于婴幼儿配方乳粉中，如大豆蛋白粉、大豆油等。谷物制品则提供碳水化合物，有助于婴幼儿能量供应和生长发育。蛋白质来源原料如鸡蛋、鱼粉