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酒店安全生产考核奖惩管理制度

酒店安全生产考核奖惩管理制度是酒店安全管理体系的重要组成部分，它对于保障酒店的正常运营、员工和客人的生命财产安全具有至关重要的作用。以下是一份详细的酒店安全生产考核奖惩管理制度：

总则

为了加强酒店安全生产管理，明确安全生产责任，防止和减少生产安全事故，保障酒店员工和客人的生命及财产安全，促进酒店的健康发展，根据国家有关安全生产法律法规和酒店实际情况，特制定本安全生产考核奖惩管理制度。

考核范围

本制度适用于酒店内所有部门和全体员工，包括正式员工、临时工、实习生等。

考核内容及标准

安全管理基础工作

1.安全制度建设

各部门应建立健全本部门的安全生产规章制度和操作规程，并严格执行。每缺少一项制度或操作规程，扣5分；制度和规程未及时更新，扣3分。

2.安全培训教育

部门应定期组织员工进行安全生产培训，新员工入职必须接受三级安全教育培训。培训计划未按时制定或执行，扣5分；员工培训记录不完整，每人次扣2分；新员工未接受三级安全教育培训上岗，每人次扣5分。

3.安全检查与隐患排查

部门应定期开展安全检查和隐患排查工作，并做好记录。未按时进行检查和排查，每次扣5分；检查记录不完整或隐患整改不及时，每项扣3分。

4.应急管理

部门应制定完善的应急预案，并定期组织演练。应急预案未制定或不完善，扣5分；未按规定组织演练，每次扣5分；演练记录不完整，扣3分。

现场安全管理

1.设施设备安全

酒店的设施设备应定期进行维护保养和检查，确保其安全运行。设施设备未按规定进行维护保养，每台次扣3分；设备存在安全隐患未及时处理，每处扣5分。

2.消防安全

各部门应确保消防设施设备完好有效，疏散通道和安全出口畅通无阻。消防设施设备损坏未及时报修，每处扣5分；疏散通道和安全出口被堵塞，每次扣10分。

3.食品安全

餐饮部门应严格遵守食品安全法律法规，加强食品采购、加工、储存等环节的管理。食品采购未索证索票，每次扣5分；食品加工过程不符合卫生要求，每项扣3分；食品储存不当，每次扣5分。

4.治安安全

酒店应加强治安管理，确保客人和员工的人身和财产安全。未按规定配备安保人员或安保人员脱岗，每次扣5分；监控设备损坏未及时维修，每处扣3分。

员工安全行为

1.遵守安全操作规程

员工应严格遵守本岗位的安全操作规程，不得违章作业。发现员工违章作业，每人次扣5分；造成事故的，视情节轻重扣10-20分。

2.正确佩戴和使用劳动防护用品

员工应正确佩戴和使用劳动防护用品。未按规定佩戴或使用劳动防护用品，每人次扣3分。

考核方式

1.日常检查

安全管理部门应定期对各部门的安全生产工作进行日常检查，检查结果作为考核的重要依据。

2.定期考核

每季度对各部门的安全生产工作进行一次全面考核，考核内容包括安全管理基础工作、现场安全管理和员工安全行为等方面。

3.年终考核

每年年底对各部门和员工的安全生产工作进行年终考核，年终考核成绩由日常检查、定期考核和事故情况等因素综合确定。

奖惩标准

奖励

1.部门奖励

（1）年度安全生产考核成绩优秀（得分90分以上）的部门，给予部门5000-10000元的奖励，并颁发“安全生产先进部门”荣誉证书。

（2）在安全生产工作中表现突出，为酒店避免重大安全事故发生的部门，给予部门3000-5000元的奖励。

2.个人奖励

（1）年度安全生产考核成绩优秀（得分90分以上）的员工，给予个人1000-2000元的奖励，并颁发“安全生产先进个人”荣誉证书。

（2）在安全生产工作中积极提出合理化建议，被酒店采纳并取得良好效果的员工，给予个人500-1000元的奖励。

（3）在突发安全事故中，挺身而出，采取有效措施避免或减少损失的员工，给予个人2000-5000元的奖励，并根据情况给予晋升或表彰。

惩罚

1.部门惩罚

（1）年度安全生产考核成绩不合格（得分60分以下）的部门，给予部门3000-5000元的罚款，并对部门负责人进行诫勉谈话。

（2）发生一般安全事故的部门，给予部门5000-10000元的罚款，取消该部门当年的评优资格，并对部门负责人进行降职或撤职处分。

（3）发生重大安全事故的部门，给予部门10000-20000元的罚款，对部门负责人进行开除处分，并依法追究相关人员的法律责任。

2.个人惩罚

（1）年度安全生产考核成绩不合格（得分60分以下）的员工，给予个人500-1000元的罚款，并进行离岗培训，培训合格后方可重新上岗。

（2）因违章作业导致安全事故发生的员工，给予个人1000-2000元的罚款，情节严重