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研究报告

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2026-2031中国藜麦市场发展现状分析及投资潜力研究报告

一、中国藜麦市场发展概述

1.1藜麦产业发展背景

(1)藜麦，作为一种古老的种子作物，起源于南美洲安第斯山脉，具有丰富的营养价值，被誉为“粮食之母”。随着全球对健康饮食的关注度不断提高，藜麦逐渐受到全球消费者的青睐。近年来，中国藜麦产业迅速发展，不仅国内市场需求旺盛，国际市场也对其需求日益增长。这一现象的背后，既有全球健康饮食潮流的推动，也有中国农业结构调整和政策扶持的双重作用。

(2)中国藜麦产业的发展背景可以从以下几个方面进行分析：首先，随着人们生活水平的提高，消费者对健康食品的需