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历下区食品安全监督抽考测试卷及答案

欢迎参加本次食品安全知识考试，请认真阅读题目并作答。满分100分。

基本信息：[矩阵文本题]*

企业名称：

________________________

统一社会信用代码：

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您的姓名：

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您的岗位

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1.对食品生产经营者生产经营食品的安全负责的是（）[单选题]*

食品安全监管部门

行业协会

消费者

食品生产经营者(正确答案)

答案解析：

根据食品安全相关法律法规，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责