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研究报告

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2026-2031中国藜麦行业未来前景预测研究报告

一、行业概述

1.1行业定义及分类

(1)藜麦行业是指以藜麦为原料，通过种植、加工、销售等一系列环节形成的产业链。藜麦是一种古老的农作物，起源于南美洲安第斯山脉，具有丰富的营养价值，被誉为“超级谷物”。在我国，藜麦的种植历史悠久，近年来随着人们对健康饮食的重视，藜麦行业得到了快速发展。行业定义上，它涵盖了从藜麦的种植、育种、栽培技术到加工、包装、销售的全过程。

(2)藜麦行业可以分为以下几个主要分类：首先是种植环节，包括藜麦的种植面积、产量、品种等；其次是加工环节，涉及藜麦的粗加工、深加工以及产