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洗碗工团队协作及沟通能力考试题

一、单选题（共10题，每题3分，总分30分）

考察内容：团队协作基本原则与岗位认知

1.洗碗工团队中，若某位同事因临时任务无法完成分配的清洁工作，最合适的做法是？

A.直接自行承担所有工作

B.向主管反映并协调其他同事分担

C.认为是对方职责，不予理睬

D.假装不知情，等待主管分配

2.在高峰时段，若相邻洗碗工的清洁效率差异较大，可能导致的结果是？

A.团队整体效率提升

B.工作量不均引发矛盾

C.节约更多水资源

D.消毒效果显著增强

3.洗碗工团队中，若发现某位同事操作不当可能影响餐具安全，正确的处理方式是？

A.私下提醒对方

B.直接停止对方工作并报告主管

C.看对方是否还会犯错

D.忽略此事，等主管发现

4.团队成员之间频繁的口头沟通有助于？

A.提高洗碗速度

B.减少误解和错误

C.增加团队闲聊时间

D.降低清洁标准

5.若洗碗区域地面湿滑，团队应如何协作预防事故？

A.仅靠清洁工清理

B.全体成员轮流擦拭

C.提醒顾客注意脚下

D.视为正常风险，不特别处理

6.在团队协作中，若某位同事情绪化影响工作，其他成员应？

A.避免接触，减少冲突

B.私下劝解，维护团队和谐

C.向主管汇报个人问题

D.批评对方，树立权威

7.洗碗工团队中，“互相检查”制度的主要目的是？

A.减少工作量

B.提升清洁质量

C.增加工作趣味性

D.展示个人能力

8.若团队因设备故障导致工作停滞，成员应？

A.互相抱怨，等待维修

B.主动学习设备操作技巧

C.临时转岗至其他岗位

D.指责维修人员不作为

9.在团队任务分配中，公平性的体现是？

A.规模大的任务给经验丰富的同事

B.按工龄分配难度高的工作

C.每人承担相同类型的工作

D.根据个人喜好选择任务

10.团队成员共同制定清洁标准有助于？

A.提高个人工作效率

B.统一工作质量

C.减少主管监督次数

D.增加团队竞争性

二、多选题（共5题，每题4分，总分20分）

考察内容：沟通技巧与冲突解决

1.在洗碗工团队中，有效的沟通应包含哪些要素？

A.及时反馈问题

B.私下议论他人

C.清晰传达指令

D.避免直接批评

2.若团队中出现工作分配不均，合理的解决方式包括？

A.自觉主动补位

B.向主管提出合理建议

C.直接指责表现差的同事

D.记录工作量申请调岗

3.在高峰时段，若发现某位同事操作失误，团队成员应如何应对？

A.立即提醒并协助纠正

B.等主管发现后再处理

C.记录问题并汇总报告

D.避免冲突，继续各自工作

4.团队成员之间互相学习的意义在于？

A.提升整体技能水平

B.减少重复性错误

C.增强团队凝聚力

D.展示个人优秀表现

5.在沟通中，避免误解的方法包括？

A.书面记录重要事项

B.模仿主管的沟通风格

C.多方确认任务细节

D.减少非正式交流

三、判断题（共10题，每题2分，总分20分）

考察内容：团队协作与沟通的常见误区

1.洗碗工团队中，个人绩效优先于团队协作。（×）

2.团队成员之间无需频繁沟通，按流程操作即可。（×）

3.若同事犯错，立即公开指责有助于快速解决问题。（×）

4.团队协作中，沉默是金，避免主动协调工作。（×）

5.洗碗工团队中，设备维护由专人负责，其他成员无需关心。（×）

6.高峰时段工作量饱和时，团队成员应互相推诿。（×）

7.团队成员共同制定的工作标准会限制个人发挥。（×）

8.沟通中避免直接表达负面意见，以免影响团队氛围。（×）

9.若团队中存在不合作成员，应尽快更换以提升效率。（×）

10.团队成员之间的信任是高效协作的基础。（√）

四、简答题（共4题，每题10分，总分40分）

考察内容：实际情境应对与团队协作策略

1.若洗碗团队中某位成员经常迟到，影响整体进度，请提出至少三种解决方法。

2.在高峰时段，若发现清洁标准下降（如餐具残留），团队应如何快速恢复？

3.若团队成员因意见分歧导致工作停滞，如何通过沟通化解矛盾？

4.结合本地餐饮行业特点（如快餐店、高档餐厅），简述洗碗工团队协作的优化方向。

五、情景分析题（1题，20分）

考察内容：综合应用能力

情景：某餐厅洗碗团队由5人组成，成员A擅长速洗但忽视细节，成员B工作认真但效率较低，成员C经常抱怨任务分配不均，成员D沉默寡言，成员E负责设备维护但沟通不足。近期因高峰时段增多，餐具清洁质量下降，主管要求团队提出改进方案。

请分析该团队存在的问题，并提出具体的协作与沟通改进措施。

答案与解析

一、单选题答案与解析

1.B

-解析：团队协作的核心是互