学校食源性疾病医疗预防与饮食卫生管理PPT课件.pptx

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2025-11-29 发布于中国
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学校食源性疾病医疗预防与饮食卫生管理PPT课件;目录;01;食源性疾病的定义及分类;食源性疾病的特点及危害;食源性疾病的发生原因及传播途径;02;学校食源性疾病防控措施;学校食源性疾病应急预案;学校食源性疾病防控宣传教育;03;食堂卫生管理制度;食堂卫生操作规范;食堂卫生监督与检查;04;食品原料采购要求;食品原料储存条件;食品原料质量检验;05;员工健康检查制度;员工健康培训;员工健康档案管理;06;餐饮具清洗流程;餐饮具消毒方法;餐饮具清洗消毒效果监测;07;食物中毒案例分析;食物中毒原因分析;食物中毒预防措施;08;学校食源性疾病防控总结;学校食源性疾病防控展望;提高学校食品安全意识;THANKS