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中小学生健康教育试题及答案

1、蔬菜中含有的(B)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。

A、维生素

B、纤维素

C、微量元素

2、自然界中，有“智慧元素”之称的是(B)。

A、铁

B、碘

C、钙

D、锌

3、健康的概念(D)。

A、不生病

B、不虚弱

C、不住院

D、身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力

4、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水

最好?(D)

A、可乐

B、果汁

C、自来水

D、净化水

5、以下哪种食物富含微量元素碘?(C)

A、苹果

1/11

B、巧克力

C、海带

D、胡萝卜

6、一般来说，(A)中的蛋白质含量比较低。

A、蔬菜、水果

B、奶类

C、鱼、肉

7、缺乏维生素D、缺钙会引起：(A)

A、佝偻病

B、坏血病

C、贫血病

8、经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏(C)有关。

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素C

9、食物中以(A)的含钙量最丰富。

A、奶类

B、蔬菜

C、豆类

10、维生素C最主要的食物来源是(A)。

A、蔬菜、水果

B、动物肝脏

C、鱼类

11、一日三餐的合理热量配比为(A)。

2/11

A、30%，40%，30%

B、30%，30%，40%

C、20%，40%，40%

12、我国营养学会关于合理膳食提出(C)。

A、食盐要大量、饥饱要适当

B、瘦肉要多吃、饮酒要节制

C、粗细要搭配、食物要多样

13、如果不吃早餐，血液里缺少(A)，大脑功能就会受到影响。

A、葡萄糖

B、维生素

C、脂肪

D、微量元素

14、儿童不宜经常食用以下哪种食品：(C)

A、五谷杂粮B、坚果类的零食C、各种保健品

15、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?(B)

A、心脏

B、肝脏

C、肾脏

16、人体细胞中含量最高的是(A)。

A、水

B、蛋白质

C、脂肪

17、下列等重量英养素产能最多的是(C)。

A、蛋白质

3/11

B、脂肪

C、糖类

18、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素(A)。

A、糖类

B、脂肪

C、蛋白质

19、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的(A)。

A、65%左右

B、70%～80%

C、90%以上

20、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关?(B)

A、钙

B、铁

C、铜

21、X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏?(A)

A、维生素D

B、维生素B

C、维生素E

22、为了促进大脑的发育，应(A)。

A、食用海鲜、乳制品、高蛋白食品

B、减少运动，增加睡眠

C、多吃零食以补充维生素

23、有些学生会烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏(A)。

A、维生素B2

4/11

B、维生素C

C、维生素B1

24、青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄(A)相对不足有关。

A、碘

B、硒

C、铁

25、下列哪类食品是钙的最佳来源?(B)

A、瘦肉

B、牛奶

C、海产品

26、课间操有助于消除学生学习中产生的疲劳，保护视力，并提高(C)

A、学生的鉴别能力

B、学生的专项运动能力

C、学生的学习效率

27、饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是(A)。

A、动物肝脏

B、牛奶

C、蛋类

28、补碘最好方法是(A)。

A、食用碘盐

B、服用碘剂

C、注射碘化物

29、含脂肪较低的动物性食物是(B)。

A、猪肉

5/11

B、鱼肉

C、牛肉

D、羊肉

30、维生素A主要来源于(C)

A、蔬菜

B、水果

C、动物肝脏

31、不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防