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第1篇
一、编制目的
为确保学生在学校托管午餐期间的生命安全和身体健康，提高应对突发事件的能力，特制定本预案。
二、适用范围
本预案适用于我校在托管午餐期间发生的各类突发事件，包括食物中毒、传染病爆发、火灾、自然灾害等。
三、组织机构及职责
1.学校应急指挥部
负责组织、协调、指挥和监督学校应急工作的开展。
2.学校后勤保障组
负责提供午餐食材、设备、人员等后勤保障，确保午餐供应。
3.学校医务室
负责对突发事件的医疗救治工作，提供医疗支援。
4.学校保卫处
负责校园安全，维护校园秩序，协助其他部门处理突发事件。
5.学校班主任及教师
负责组织学生安全疏散，安抚学生情绪，协助其他部门处理突发事件。
四、应急预案
1.食物中毒事件
（1）发现疑似食物中毒事件，立即启动应急预案。
（2）立即停止午餐供应，将疑似食物中毒学生送至医务室救治。
（3）通知家长，并告知家长相关情况。
（4）配合相关部门进行调查，查找原因，采取有效措施防止疫情蔓延。
2.传染病爆发事件
（1）发现疑似传染病爆发，立即启动应急预案。
（2）立即隔离疑似病例，防止疫情扩散。
（3）通知家长，并告知家长相关情况。
（4）配合相关部门进行调查，采取有效措施防止疫情蔓延。
3.火灾事件
（1）发现火灾，立即启动应急预案。
（2）组织学生有序疏散，确保学生安全。
（3）报警并请求消防部门支援。
（4）配合消防部门进行灭火和救援工作。
4.自然灾害事件
（1）发现自然灾害，立即启动应急预案。
（2）组织学生有序疏散，确保学生安全。
（3）配合相关部门进行救援和重建工作。
五、应急响应
1.紧急响应：突发事件发生后，学校应急指挥部立即启动应急预案，各部门按照职责分工，迅速采取行动。
2.长期响应：突发事件得到控制后，学校应急指挥部继续跟踪事件进展，确保问题得到彻底解决。
六、预案演练
学校定期组织应急预案演练，提高师生应对突发事件的能力。
七、预案修订
本预案自发布之日起实施，如遇重大变化，学校应急指挥部负责修订。
八、附则
本预案的解释权归学校应急指挥部所有。
第2篇
一、预案背景
为确保学校托管午餐工作的顺利进行，保障学生的饮食安全，预防和应对可能出现的食品安全事故，特制定本预案。
二、预案目标
1.确保学生午餐安全、卫生、营养、美味。
2.及时发现和处置食品安全事故，最大限度地减少事故损失。
3.提高学校食品安全管理水平，增强师生食品安全意识。
三、组织机构及职责
1.成立学校食品安全工作领导小组，负责组织、协调、监督和指导学校食品安全工作。
2.设立食品安全管理员，负责日常食品安全管理、监督检查和应急处置。
3.各班级班主任负责班级学生的午餐管理，确保学生用餐秩序和安全。
四、预防措施
1.严格选择供应商：选择具有合法资质、信誉良好的供应商，签订食品安全责任书，确保食材质量。
2.加强食材验收：对食材进行严格验收，确保食材新鲜、无污染、符合食品安全标准。
3.严格执行操作规程：厨师、服务员等工作人员必须经过专业培训，熟练掌握食品加工、储存、运输等操作规程。
4.定期检查设备设施：定期检查厨房设备、餐具、冰箱等设施，确保其正常运行，防止食品污染。
5.加强食品安全宣传：通过多种渠道宣传食品安全知识，提高师生食品安全意识。
五、应急处置
1.事故报告：一旦发生食品安全事故，立即向学校食品安全工作领导小组报告，并启动应急预案。
2.事故调查：成立事故调查组，对事故原因进行调查，查明责任。
3.事故处理：根据事故调查结果，采取相应措施，如停止供应、召回食品、赔偿损失等。
4.信息发布：及时向师生、家长通报事故情况，避免恐慌和谣言传播。
5.事故总结：对事故原因、处理过程进行总结，完善应急预案，提高应急处置能力。
六、预案实施与监督
1.本预案由学校食品安全工作领导小组负责组织实施。
2.各部门、班级要严格执行本预案，确保食品安全。
3.学校食品安全工作领导小组定期对预案实施情况进行监督检查，发现问题及时整改。
七、附则
1.本预案自发布之日起实施。
2.本预案由学校食品安全工作领导小组负责解释。
通过以上预案的实施，我校将进一步加强托管午餐管理，确保学生饮食安全，为学生的健康成长保驾护航。
第3篇
一、预案背景
为确保学校托管午餐的安全、卫生和营养，提高学生用餐质量，预防和应对可能出现的食品安全事故，特制定本预案。
二、预案目标
1.保障学生用餐安全，预防食品安全事故的发生。
2.提高学校托管午餐的管理水平，确保学生用餐质量。
3.建立健全食品安全事故应急处理机制，提高应急处理能力。
三、组织机构及职责
1.应急领导小组：负责组织、协调、指挥和监督应急预案的实施。
组长：校长
副组长：分管副校长
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