果寡糖德式乳酸菌锦鲤研究.pdfVIP

中国水产科学2021年8月,28(8):1001–1010

JournalofFisherySciencesofChina研究论文

DOI:10.12264/JFSC2020-0580

饲料中添加果寡糖和德式乳酸菌对锦鲤生长、血液指标和抗氧化

指标的影响

1111112

张春暖,普畅畅,袁小玉,黄海龙,张洁,郭梦格,祝焱彬

1.河南科技大学动物科技学院,河南洛阳471000;

2.盐城恒兴饲料有限公司,江苏盐城224100

摘要:本研究旨在研究饲料中添加果寡糖和德式乳酸菌(Lactobacillusdelbrueckii)对锦鲤(Cyprinuscarpio)生长、血

液指标和抗氧化指标的影响。选取锦鲤360尾随机分为4个处理组,每组3个重复,第1组投喂基础日粮(D1),第

2组投喂基础日粮+0.3%果寡糖(D2),第3组投喂基础日粮+1×107德式乳酸菌(D3),第4组投喂基础日粮+0.3%果寡

糖和1×107德式乳酸菌(D4)。结果表明:投喂D4组饲料的锦鲤增重率、特定生长率和蛋白质效率最高,显著高于

对照组(P0.05),且该组的饵料系数最低;肠道蛋白酶活性在D4组最高,显著高于对照组和D2组(P0.05),各实

验组的脂肪酶活性都显著高于对照组(P0.05),D2组的淀粉酶显著高于对照组(P0.05),但各实验组并无显著差异

(P0.05)。各实验组谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)酶活性以及甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量与对照组相

比均有降低,其中D4组AST、ALT活性和TC含量显著低于对照组(P0.05);各组血清总蛋白和白蛋白均无显著

差异(P0.05)。血液免疫指标和肝脏抗氧化指标在实验组都有不同程度的升高,其中溶菌酶(LYS)、酸性磷酸酶

(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化酶(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)活性以及补体C3含量在D3组和D4组均

显著高于对照组(P0.05),但是和D2组差异并不显著(P0.05),补体C4的含量在实验组含量都显著高于对照组

(P0.05);AKP和GPX活性各组之间差异均不显著(P0.05);MDA含量在D3组和D4组显著低于对照组(P0.05),

各实验组之间差异不显著(P0.05)。结论认为,锦鲤饲料中添加0.3%果寡糖和1×107德式乳酸菌可提高锦鲤的生长

性能、肠道消化酶活性,改善其免疫和抗氧化功能,且果寡糖和德式乳酸菌配伍使用效果更佳。

关键词:果寡糖;德式乳酸菌;锦鲤;生长;免疫;抗氧化

中图分类号:S963文献标志码:A文章编号:1005–8737–(2021)08–1001–10

近年来,水产养殖中抗生素的使用日益突出,系数,增强动物免疫力和抗氧化功能,降低死亡

绿色、环保、安全、高效的饲料添加剂受到人们率的显著效果[2-3],在水产上作为新型饲料添加

的关注。如何获得既无药物残留、无副作用,还剂受到人们的青睐。

能促进动物生长,增强机体免疫的饲料添加剂,德式乳酸菌(Lactobacillusdelbrueckii)是一种

成为科研工作者关注的焦点。果寡糖(Fructoo-优质、安全的益生菌,已有研究报道德式乳酸菌

ligosaccharide,FOS)广泛存在于大多数植物中,有增强鱼类对饲料的利用率、提高生长性能、促进

是一种天然饲料添加剂,具有提高水产动物的免机体免疫和调节肠道微生物平衡等多种功效[4-7]。

疫力、改善肠道微生物区系、降低血清胆固醇、研究发现益生菌和益生元联用,