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2026年蔬菜种植公司蔬菜产品质量追溯管理制度

第一章总则

第一条制度目的

为规范公司蔬菜产品从种植、采收、加工、仓储到销售的全流程质量追溯管理，确保产品质量安全可查、责任可追，防范质量风险，保障消费者权益，同时符合国家农产品质量安全相关法规要求，结合公司蔬菜种植（如叶菜类、瓜果类、根茎类）及销售实际，制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于公司所有上市销售的蔬菜产品，涵盖从种子采购、种植生产、采收初加工、仓储运输到终端销售的全环节，涉及生产技术部、质量管控部、种植班组、仓储部、销售部等相关部门及人员，包括自有种植基地、合作种植基地生产的蔬菜产品（合作基地需按本制度同步执行追溯管理）。

第三条管理原则

全程覆盖原则：追溯管理贯穿蔬菜产品全生命周期，从“田间”到“餐桌”每个环节均需记录关键信息，无追溯盲区。

信息真实原则：所有追溯信息需如实记录，禁止伪造、篡改种植、检测、销售等记录，确保追溯信息可验证、可追溯。

便捷查询原则：通过追溯码实现消费者、监管部门便捷查询产品信息，查询方式简单易懂，信息展示清晰明了。

责任明确原则：每个环节的追溯信息采集、录入、保管均明确责任人，确保追溯管理责任落实到岗、到人。

第二章追溯信息内容

第四条种植环节追溯信息

地块与品种信息：记录种植地块编码（与《地块规划管理制度》一致）、地块位置、土壤检测报告（种植前3个月内）、蔬菜品