甜品店开业活动策划方案.pptxVIP

演讲人：

日期:

甜品店开业活动策划方案

目录

CATALOGUE

01

项目概况

02

活动主题设计

03

活动内容策划

04

营销推广策略

05

资源与执行计划

06

风险评估与控制

PART

01

项目概况

主打低糖健康甜品与创意融合口味，如抹茶红豆慕斯、椰香紫薯蛋糕等，突出天然原料与手工制作工艺，与连锁品牌形成差异化竞争。

差异化产品策略

采用北欧极简风装修，搭配绿植与暖光氛围，设置拍照打卡区与开放式甜品制作展示台，强化“治愈系”品牌调性。

场景化空间设计

提供甜品DIY工作坊、节日主题限定款预订服务，增强顾客参与感与品牌粘性。

定制化服务体验

甜品店定位与特色

开业活动核心目标

通过社交媒体裂变传播（如打卡赠礼、抖音挑战赛）覆盖周边5公里内潜在客群，实现开业首周客流量突破1000人次。

推出“储值返现+积分兑换”双轨制会员卡，目标转化30%首波顾客成为长期会员。

联合本地美食KOL举办品鉴会，产出优质UGC内容，确保大众点评/小红书平台开业期评分不低于4.8星。

品牌曝光最大化

会员体系快速搭建

口碑引爆计划

目标客群分析

年轻女性群体

18-35岁都市白领与学生党，偏好高颜值甜品与社交分享，消费决策易受小红书/抖音种草影响。

亲子家庭客群

中小企业采购人员关注包装精致度与品牌调性，可作为企业下午茶或节日礼品采购备选。

注重食品安全与趣味性，倾向选择儿童低糖套餐及亲子互动活动，周末消费频次较高。

商务伴手礼需求

PART

02

活动主题设计

自然森系主题

以植物、木质装饰为核心，强调健康低糖甜品理念，搭配绿植手作工坊活动，传递环保与健康的品牌价值观。

甜蜜童话世界

以经典童话故事为灵感，打造梦幻甜品王国，通过角色扮演、故事场景还原等方式吸引家庭客群，增强互动体验感。

复古甜品派对

结合怀旧元素，如老式唱片机、复古海报等，推出传统手工甜品系列，营造nostalgic氛围，吸引中青年消费者群体。

主题概念创意

色彩搭配方案

定制卡通化甜品师IP形象，搭配手写字体LOGO，增强品牌记忆点，适用于菜单、包装及宣传物料统一输出。

品牌标识设计

灯光氛围设计

采用暖色调射灯聚焦展示柜甜品，搭配悬挂式水晶灯或藤编吊灯，打造明亮温馨的用餐环境。

主色调选用马卡龙色系（如薄荷绿、樱花粉），辅助色为奶油白与香槟金，营造柔和高级的视觉层次感。

视觉风格设定

设置甜品造型气球拱门与互动拍照墙，顾客可手持定制主题相框打卡，同步收集用户社交媒体曝光素材。

场地装饰方案

入口迎宾区

以多层旋转展台陈列招牌甜品，配合干冰烟雾效果增强视觉吸引力，安排专人讲解产品特色与制作工艺。

中央展示台

划分DIY体验区（提供糖霜绘画工具）、快闪销售区（限量礼盒预售）、休息区（配备懒人沙发与充电插座），优化客流动线。

功能区划分

PART

03

活动内容策划

邀请品牌创始人、特邀嘉宾及当地知名人士共同剪彩，象征店铺正式开业，剪彩后安排礼花或彩带环节增强仪式感。

由店长或品牌代表简短介绍甜品店的品牌理念、产品特色及未来发展规划，帮助顾客快速建立品牌认知。

设置签到区，顾客签到后可领取开业限定小礼品（如定制甜品券或品牌周边），提升顾客参与感和品牌好感度。

安排轻音乐演奏或甜品主题的互动表演，营造轻松愉快的开业氛围，吸引路人驻足关注。

开业仪式流程

剪彩仪式

品牌介绍环节

顾客签到与礼品发放

现场表演

甜品品尝安排

限量试吃套餐

提供开业特供的迷你甜品拼盘，包含招牌产品如提拉米苏、马卡龙、慕斯蛋糕等，让顾客一次性体验多款经典口味。

主厨推荐专区

由主厨现场制作并讲解特色甜品的制作工艺与食材选择，顾客可免费品尝新品，增强产品吸引力与专业度。

会员专属品尝

针对提前注册会员的顾客，提供独家试吃款或隐藏菜单甜品，强化会员权益与忠诚度。

反馈收集环节

在品尝区放置意见卡或电子问卷，邀请顾客对甜品的口感、外观和服务提出建议，为后续优化提供参考。

DIY甜品工坊

设置小型工作台，由专业甜品师指导顾客制作简单甜品（如装饰杯子蛋糕），完成后可带走作品并拍照打卡，提升趣味性与传播性。

社交平台打卡活动

鼓励顾客在店内打卡并发布到社交平台，集赞满一定数量可兑换免费甜品或折扣券，扩大品牌线上曝光度。

甜品盲盒抽奖

顾客消费满额后可参与抽奖，奖品包括甜品免费券、年度会员卡或联名周边，增加活动惊喜感与顾客复购意愿。

亲子互动游戏

设计甜品主题的趣味游戏（如“猜口味”挑战），吸引家庭客群参与，获胜者可获得儿童甜品礼包，提升家庭顾客体验。

互动环节设计

PART

04

营销推广策略

推广渠道规划

异业合作拓展

与周边咖啡厅、书店等业态达成合作，推出联名套餐或消费满赠活动，实现客户资源共享，扩大品牌影响力半径。

线上平台联动

整合本地生活类APP（如美团、大众点评）及美食博主资源，通过首页推荐、