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绿色食品畜禽生产技术试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.绿色食品畜禽养殖允许使用（）

A.抗生素B.天然植物饲料添加剂C.激素

答案：B

2.绿色食品畜禽饮用水应达到（）

A.生活饮用水标准B.普通河水标准C.随意标准

答案：A

3.以下哪种饲料原料适合绿色食品畜禽生产（）

A.发霉玉米B.优质豆粕C.含农药残留的牧草

答案：B

4.绿色食品畜禽舍内适宜湿度一般为（）

A.30%-50%B.50%-70%C.70%-90%

答案：B

5.绿色食品畜禽养殖中禁止使用（）消毒

A.过氧乙酸B.甲醛C.二氧化氯

答案：B

6.绿色食品畜禽生产对兽药使用要求（）

A.可随意用B.严格遵守休药期C.超剂量使用

答案：B

7.绿色食品畜禽养殖的光照时间每天应保证（）

A.4-6小时B.6-8小时C.8-12小时

答案：C

8.绿色食品畜禽品种优先选择（）

A.本地优良品种B.未经审定品种C.外来高病品种

答案：A

9.绿色食品畜禽粪便处理常采用（）

A.直接排放B.堆肥处理C.随意丢弃

答案：B

10.绿色食品畜禽养殖密度应（）

A.越大越好B.合理控制C.越小越好

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.绿色食品畜禽生产对环境要求包括（）

A.空气清新B.水源无污染C.远离污染源D.交通便利

答案：ABC

2.以下属于绿色食品畜禽允许使用的饲料有（）

A.有机饲料B.无污染牧草C.普通谷物D.转基因饲料

答案：ABC

3.绿色食品畜禽舍常用的通风方式有（）

A.自然通风B.机械通风C.混合通风D.不通风

答案：ABC

4.绿色食品畜禽养殖中可使用的消毒剂有（）

A.碘伏B.新洁尔灭C.戊二醛D.漂白粉

答案：ABCD

5.绿色食品畜禽生产中，疫病防控措施有（）

A.疫苗接种B.卫生消毒C.隔离病畜D.加强饲养管理

答案：ABCD

6.绿色食品畜禽生产对饲料添加剂要求（）

A.安全无害B.符合标准C.可随意添加D.有明确使用规定

答案：ABD

7.绿色食品畜禽养殖中，适宜的温度控制措施有（）

A.夏季降温B.冬季保暖C.温度恒定D.随外界温度变化

答案：AB

8.绿色食品畜禽生产中，选择兽药应遵循（）

A.高效B.低毒C.低残留D.进口优先

答案：ABC

9.绿色食品畜禽生产的废弃物处理方式有（）

A.无害化处理B.资源利用C.排放到周边环境D.集中掩埋

答案：AB

10.绿色食品畜禽养殖记录应包括（）

A.饲料使用B.疫病防治C.生产性能D.环境参数

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.绿色食品畜禽养殖可以使用任何来源的饲料。（×）

2.绿色食品畜禽舍不需要考虑通风。（×）

3.只要畜禽健康，绿色食品畜禽生产可不进行疫病防控。（×）

4.绿色食品畜禽养殖中可以超量使用兽药。（×）

5.绿色食品畜禽饮用水质要求不高。（×）

6.绿色食品畜禽粪便可以直接排放到农田。（×）

7.选择本地畜禽品种有利于绿色食品生产。（√）

8.绿色食品畜禽生产对养殖密度没有要求。（×）

9.绿色食品畜禽养殖可使用有残留的消毒剂。（×）

10.绿色食品畜禽生产不需要记录养殖过程。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述绿色食品畜禽生产对饲料的基本要求。

答案：应安全、无污染、无霉变，优先选用有机饲料、天然植物饲料，避免使用含违禁添加剂、转基因成分的饲料，且要符合相关标准规定。

2.绿色食品畜禽舍建设需要考虑哪些因素？

答案：要考虑选址，应在空气清新、水源好、远离污染源处。还要注重通风、保温、降温、采光等条件，以及合理的布局，便于饲养管理和卫生防疫。

3.绿色食品畜禽生产中疫病防控原则是什么？

答案：坚持预防为主，通过加强饲养管理、卫生消毒、疫苗接种、隔离病畜等综合措施，严格控制疫病发生，尽量减少兽药使用，确保产品安全。

4.简述绿色食品畜禽养殖废弃物处理的重要性。

答案：合理处理废弃物可防止污染环境，避免疫病传播。实现资源利用，如粪便堆肥可用于农业生产，符合绿色食品生产的环保和可持续发展要求。

五、讨论题（每题5分，共