2025年中式糕点市场调研：绿豆糕需求与传统口味分析.pptx

第一章中式糕点市场概览与绿豆糕定位第二章绿豆糕传统口味分析：历史渊源与地域特色第三章绿豆糕需求调研：消费者偏好与购买行为第四章绿豆糕传统口味改良：健康化与年轻化策略第五章绿豆糕改良产品的市场表现：消费者接受度与商业价值第六章绿豆糕品牌转型升级：传统企业的创新路径

01第一章中式糕点市场概览与绿豆糕定位

2025年中式糕点市场规模与消费趋势2025年，中国中式糕点市场规模预计将突破2000亿元人民币，年增长率达到12%。这一增长主要得益于消费者对健康化、地域特色产品的需求激增，尤其是在南方市场，绿豆糕作为传统节令食品，年销量稳定在50亿份以上。以知名连锁品牌“甜蜜记忆”为例，其20