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2024年10月营养技能考试题（含参考答案）
一、单选题（共50题，每题1分，共50分）
1.安全摄入范围位于()。
A．RNI与AL之间
B．RNI与UL之间
C．EAR与AL之间
D．EAR与UL之间
2.老年人随年龄增长体内瘦体组织(),脂肪组织()。
A．增加增加
B．减少增加
C．增加减少
D．减少减少
3.已知中等体力劳动者的晚餐需要碳水化合物118克，晚餐吃玉米面窝头和50克粳米的粥（已知：100g粳米含碳水化合物75.3g，100g玉米面碳水化合物66.6g），试问晚餐需要玉米面约（）。
A．110g
B．80g
C．90g
D．120g
E．100g
4.膳食蛋白质中非必需氨
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