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鼠李糖乳杆菌hsryfm1301发酵乳：非酒精性脂肪肝缓解机制的深度剖析

一、引言

1.1研究背景

非酒精性脂肪肝（Non-AlcoholicFattyLiverDisease，NAFLD）作为一种无过量饮酒史，却以肝细胞脂肪过度沉积为主要特征的临床病理综合征，已成为全球范围内最为常见的慢性肝病之一。在我国，随着经济水平的快速提升和居民生活方式的急剧转变，NAFLD的发病率呈现出迅猛增长的态势。据相关统计数据表明，当前我国NAFLD的患病率已高达20%-30%，且仍在持续攀升，这一趋势无疑给我国的公共卫生事业带来了沉重的负担。

NAFLD不仅会对肝脏功能造成直接损害，