咖啡厅前厅入职人员培训教材.docx

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咖啡厅前厅入职人员培训教材

人力资源部制

方案一:

素材培训大纲

企业文化

培训的意义

服务定义

客人定义

职业道德

职员应具备的工作态度

仪容外表

礼貌礼仪

卫生知识

安全知识

名咖买单流程图

收银本卷须知

各项券卡操作

事件应对

顾客投诉处理

咖啡厅服务员差不多技能

顾客类型及服务方法

如何样留住顾客的心

门店职员日常操行规章制度

二、企业的组织文化

诚实、团队、进取、激情、团结、学习、活力、创新====名铁的组织文化。

〔1〕诚实是为人的全然,信任是处事的原那么。职员之间相互信任、彼此尊重,光明磊落做人,坦诚公平处事。公司每一位职员差不多上制造价值的重要力量。

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