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2025年医卫类临床营养（师）-专业实践能力参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养师在收集患者膳食史时，最需关注的信息是？

A.患者每日进食时间

B.主诉症状和既往病史

C.食物偏好和烹饪方式

D.餐具材质和清洗频率

2、评估老年患者营养风险时，NRS-2002筛查工具的适用年龄范围是？

A.0-24岁

B.25-64岁

C.65岁以上

D.孕产妇

3、烧伤患者每日所需热量应比基础代谢率提高多少？

A.10%

B.20%

C.30%

D.50%

4、糖尿病酮症酸中毒患者的营养支持应优先补充？

A.高碳水化合物

B.高蛋白质

C.高脂肪

D.补液为主

5、妊娠期糖尿病孕妇的碳水摄入量应控制在每日总热量的？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

6、肝性脑病患者应限制哪种营养素？

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

7、术后肠内营养的启动时间通常是？

A.气管插管后2小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.肠蠕动恢复后

8、营养教育中，哪种方式对慢性病患者最有效？

A.群体讲座

B.个性化指导

C.社交媒体宣传

D.视频教学

9、营养筛查工具MNA-SF的敏感性和特异性分别为？

A.敏感85%

B.敏感90%

C.特异75%

D.特异85%

10、营养干预后3个月应重点评估的指标是？

A.短期血糖

B.6个月体重变化

C.营养知识问卷

D.每日饮水量

11、临床营养师评估慢性肾病患者时，应重点监测的电解质指标是？

A.血清钾浓度

B.血清钠浓度

C.血清钙浓度

D.血清磷浓度

12、术后患者出现严重呕吐，首要营养支持措施是？

A.立即补充静脉营养液

B.给予低脂流质饮食

C.延迟鼻饲喂养至呕吐缓解

D.使用止吐药物后继续正常喂养

13、糖尿病酮症酸中毒（DKA）患者的膳食管理重点不包括？

A.控制碳水化合物摄入

B.增加蛋白质比例

C.补充碳酸氢钠

D.避免高糖食物

14、妊娠期高血压患者推荐摄入的膳食纤维类型是？

A.可溶性纤维（如燕麦）

B.不可溶性纤维（如麦麸）

C.抗性淀粉

D.酶解纤维

15、肿瘤患者接受化疗期间，最易发生的营养相关问题不包括？

A.吞咽困难

B.营养摄入不足

C.肌肉萎缩

D.体重下降

16、老年患者营养不良筛查中，MNA-SF量表重点关注？

A.体重变化率

B.肌肉质量指数

C.营养风险评分

D.肠道功能评估

17、肾衰竭患者饮食中需严格限制的营养素是？

A.维生素C

B.钾

C.蛋白质

D.磷

18、儿童肥胖干预中，优先推荐的体重管理策略是？

A.限制每日总热量摄入

B.增加有氧运动时间

C.改善家庭饮食习惯

D.使用行为矫正剂

19、急性胰腺炎患者早期（24小时内）的肠内营养方案应？

A.鼻饲要素饮食

B.口服流质饮食

C.静脉补充氨基酸

D.暂停肠内营养

20、肝性脑病患者限制摄入的氨基酸是？

A.精氨酸

B.谷氨酸

C.甘氨酸

D.丝氨酸

21、糖尿病患者进行碳水化合物控制时，应优先选择哪种食物？

A.低升糖指数食物

B.高蛋白食物

C.高脂肪食物

D.高纤维食物

22、术后患者营养支持的最佳开始时间是？

A.术后24小时内

B.术后3天

C.术后1周

D.出院前1天

23、营养风险筛查中，哪种工具适用于老年人？

A.MNA-SF

B.NRS-2002

C.SubjectiveGlobalAssessment

D.MiniNutritionalAssessment

24、铁剂与哪种维生素存在相互作用？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素K

25、肥胖患者营养干预的核心原则是？

A.高热量高营养

B.低热量高蛋白

C.高蛋白高脂肪

D.热量平衡

26、营养教育最有效的形式是？

A.单向讲座

B.视频教学

C.互动式小组教学

D.书面手册

27、肠外营养的常见并发症不包括？

A.肠黏膜萎缩

B.肠道屏障功能下降

C.肝功能异常

D.感染风险增加

28、营养干预的黄金窗口期是？

A.疾病确诊后6个月

B.症状出现后3个月

C.诊断后3个月内

D.治疗启动前1周

29、营养支持技术中，哪种适用于短期肠功能衰竭？

A.肠内营养

B.肠外营养

C.口服营养补充

D.胃肠外营养

30、中心静脉置管的常用部位是？

A.手背静脉

B.足背静脉

C.颈内静脉

D.胫骨前静脉

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

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