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粉彩牡丹盘口瓶清雍正高27.5cm口径6.3cm故宫博物院藏雍正粉彩讲究外形优美，此瓶造型轻巧，线条流畅，盘形口部新颖别致，釉面洁白。纹饰的牡丹为清代瓷绘的主要题材之一，历朝画法不一，雍正时的牡丹多作圆形盛开状，此瓶体的牡丹花采用没骨画法绘制，雍容艳丽，华贵典雅，构图疏朗有致，具有极高的玩赏价值，为雍正粉彩中的佳作。1.官营（工官）手工业（1）概念：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。（2）特点：①特殊行业的垄断性：最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。②服务对象的特殊性：皇家工场专门负责制造官家专用和皇帝私用的物品，除皇帝特别赏赐外，平民不得使用。③不计成本和奢侈性：其经营对民间市场没有影响，对朝廷财政是一大支出。④技术工艺的高超性：“工官”的制作水平，代表了当时手工业技术水平的顶峰。【考纲要求】：（一）纺织业；（二）冶金业；（三）陶瓷业；（四）手工业生产方式、（五）古代中国手工业发展的特征。（四）手工业生产方式：三种经营形态⑤各种行业的封闭性：水准较高的手工业技术局限于为帝王贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。行业之间相互隔绝，新技术难以推广。技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。⑥劳动者缺少积极性：工匠被编入专门的户籍，称为“匠户”，其职业由子孙世代继承，不得脱籍改业，匠户没有人身自由，他们的劳动创造性也受到严重束缚。（3）评价：（1）利：制作水平，代表了当时手工业技术水平的顶峰。（2）弊：①加重了政府的财政支出，②使新的生产技术难以推广，③匠户的劳动创造性受到严重束缚。2.民营手工业即私人经营，主要生产民间消费品，满足市场需要（属商品经济范畴）3.家庭手工业（1）概念：是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分才进入市场，是自给自足的自然经济的重要组成部分。（2）基本特点——自给自足。（3）表现：田庄手工业。经营形态管理方式产品流通方式官营（工官）手工业政府直接经营、集中、大作坊满足官府专用和皇帝私用不在市场流通民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通家庭（田庄）手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售手工业生产三种经营形态【例1】明朝时，太湖地区出现大量“以机为田、以梭为耒”的家庭；苏州盛泽镇及近镇各村居民“尽逐丝绸之利”；松江地区男女几乎均以棉织为业；景德镇有制瓷窑1000多座。上述现象直接反映出当时江南()A．地区性社会分工明显B．手工业生产规模扩大C．资本主义萌芽出现D．商品经济高度发展答案：A【例2】下列关于我国古代手工业的表述，正确的是()A．民营手工业的工艺水平最高B．产品仅供国内消费C．生产形式以大作坊生产为主D．生产技术主要来自实践经验的积累答案：D（五）古代中国手工业发展的特征：1、起源较早，历史悠久；2、经营形态：官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种并存；3、地位：建立在自己自足的自然经济基础之上，是自然经济的重要组成部分；4、特点：生产部门不断增多，生产规模不断扩大，分布广，生产技术先进，分工细，产品种类多，布局随着经济重心南移相应变化；5、趋势：明清时期出现工场手工业，产生资本主义萌芽；6、影响：长期领先世界，产品不仅供国内消费还远销海外、享誉世界，广受欢迎。材料一、明请时期江南手工纺织业繁荣，政府却下令“一户所领之织机不得逾百张。以抑兼并，过则有罚”。材料二、清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵……今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。请回答：⑴这两则材料反映了统治者对手工业的发展持何种态度？⑵这种政策对中国经济造成什么影响？态度：统治者压制民间手工业的发展。影响：限制手工业生产规模的扩大，阻碍了生产力的发展，使新的生产方式发展缓慢，不利于社会的进步。商人：传说周武王灭商后，商朝的遗民为了维持生计东奔西跑地作买卖，日子一长，便形成一个固定的职业。周人就称他们为“商人”，称他们的职业为“商业”，贩卖的物品为“商品”。这种叫法一直延续到今天。城与市：古代的“城”是统治者居住的地方，是政治中心，“市”是商品交换的场所。以后“城”、“市”结合，成为社会的中心，商业的繁荣总是与城市联系在一起。三、商业的发展（P17）：三、商业的发展（P17）：【考纲要求】：（一）市场的发展；（二）城市的发展；（三）古代中国商业发展的特点。（一）市场的发展（由政府掌握、管理即官办贸易场所）①秦代：商品买卖